Cremige Joghurt Marinade Andalusia Die Cremige Joghurt Marinade Andalusia macht das Fleisch ultrazart. Die Milchsäure aus dem Joghurt bricht die Fleischproteine auf und verändert die Struktur. Das Marinieren eignet sich besonders bei Hähnchenfleisch, da dieses von Natur aus meist trockener ist. Zudem macht die Marinade das