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Leichte Rouladen mit Blumenkohlmus Die Rouladen mit Blumenkohlmus zeigen, dass es nicht immer die klassische Füllung der Roulade mit Gewürzgurke und Speck sein muss. In unserem Rezept bekommen die Rouladen eine leichte Füllung für ein ganz neues Geschmackserlebnis. Leichte Rouladen (4 Portionen) [caption id="attachment_24532" align="alignright" width="300"] Rouladen mit

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Cremige Joghurt Marinade Andalusia Die Cremige Joghurt Marinade Andalusia macht das Fleisch ultrazart. Die Milchsäure aus dem Joghurt bricht die Fleischproteine auf und verändert die Struktur. Das Marinieren eignet sich besonders bei Hähnchenfleisch, da dieses von Natur aus meist trockener ist. Zudem macht die Marinade das

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Kohlenhydrattabelle I von LCHF Deutschland Gerade für Einsteiger in die Low-Carb-Ernährung ist es hilfreich nicht alles selber herauszufinden. Daher haben wir für dich die Kohlenhydrattabelle I und II erstellt. Heute haben wir die Kohlenhydrattabelle I für dich und morgen gibt es die Fortsetzung mit Tabelle II.

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Kohlrabi-Schnitzel-Auflauf - Familienküche! Kohlrabi-Schnitzel-Auflauf ist ein leichter, cremiger Auflauf mit feiner Würze. Das Schnitzelfleisch rundet die Rezeptkomposition zu einem Genuss für die ganze Familie ab. Zudem ist der Kohlrabi-Schnitzel-Auflauf ein echter Allrounder, der voller B-Vitamine steckt. Kohlrabi-Schnitzel-Auflauf (4 Portionen) [caption id="attachment_29166" align="alignright" width="300"] Cremiger Kohlrabiauflauf[/caption] Zutaten: 800 g Kohlrabi Steinsalz, Pfeffer 250

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Mediterrane Marinade Bella Italia - Grillsaison! Die mediterrane Marinade Bella Italia ist die perfekte Marinade zum Start in die Grillsaison! Diese Marinade eignet sich hervorragend für alle hellen Fleischsorten wie Hähnchen, Schweinefilet oder auch Kalbsfleisch. Durch das Marinieren wird das Fleisch aromatisch und zart - ganz

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Curryhähnchen - cremig und lecker Lecker kann so einfach sein: Unser Curryhähnchen mit Paprika und Champignons ist ein echter Gaumenschmaus. Es ist leicht zuzubereiten und benötigt bis zum Servieren nur wenig Zeit. Das perfekte Gericht für alle, die maximalen Genuss bei minimalem Zeiteinsatz lieben. Curryhähnchen mit Paprika

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Feuriges Paprikagulasch - wärmende Winterküche! Feuriges Paprikagulasch aus der wärmenden Winterküche am besten heiß im vorgewärmten Suppenteller servieren! Das Gulasch wärmt nicht nur auf Grund der Serviertemperatur, sondern bringt auch Vital- und Mineralstoffe auf den Teller. Mit ordentlich Fleisch am besten aus Weidehaltung. Dazu vervollständigen Tomaten

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Andere Länder - andere Sitten. Was uns außergewöhnlich erscheint, ist andernorts nichts Besonderes. Beispielsweise Yak oder Elch zu essen. In Deutschland werden mittlerweile auch Tiere wie Strauß, Bison oder Wasserbüffel gezüchtet.     [caption id="attachment_33419" align="alignright" width="300"] Das LCHF Lebensmittel ABC: Y wie Yak und Co. - außergewöhnliche Fleischsorten[/caption] Das

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Ob als Spieß, als Keule oder als Braten. Die Zubereitung von Wild und Weidetieren ist vielfältig und mit seiner hohen biologischen Wertigkeit stellt es eine besonders gute Nahrungsquelle dar.  [caption id="attachment_33394" align="alignright" width="300"] Das LCHF Lebensmittel ABC: W wie Wild und Weidetiere[/caption] Das LCHF Lebensmittel ABC: W

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Wir finden dieses Gericht einfach nur Yammi. Im Speckmantel bleiben die Hähnchenschenkel schön saftig und die selbstgemachte Aioli dazu gibt den besonderen Pfiff. Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen ;-)? Hähnchenschenkel im Speckmantel mit Aioli (4 Portionen) [caption id="attachment_26941" align="alignright" width="300"] Hähnchenschenkel im Schinkenmantel

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Unsere Kollegin Melanie Ryan hat uns einen extrem interessanten Artikel aus einer schottischen Zeitung übersetzt. Es geht um das Thema Fleisch und den Druck gewisser Kreise, uns davon abzuhalten weiterhin Fleisch zu konsumieren.   [caption id="attachment_27534" align="alignright" width="300"] Fleisch? Die Meinung von Joanna Blythman[/caption] The Herald, Scotland –

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