Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben, die es zum Teil auch auf Englisch gibt. Das Rezept für die Mandelwaffeln hat sie uns für das LCHF Magazin geschickt, wo es auch zuerst erschien. Hier geht es zu
Wer gerne Eier zum Frühstück isst und eine süße Variante ausprobieren möchte, dem empfehlen wir süße Eierwaffeln. Die auch wunderbar in das Eierfasten passen. Süße Eierwaffeln (4 Stück) 3 Eier (XL) 55 g Butter Süße nach Bedarf, wir nehmen gerne etwas Low-Carb-Süße Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Die Butter
Unerwarteter Besuch mit Kindern hat sich angekündigt. Welche Möglichkeiten gibt es, wenn es Low Carb sein soll? Zum Beispiel Zimt-Frischkäse-Waffeln. Sie sind schnell zubereitet und können für den Besuch mit etwas Puderzucker optisch verfeinert werden. Zimt-Frischkäse-Waffeln (10 Stück) 400 g Frischkäse 4 Eier 40 g Kokosmehl 80 g Haselnussmehl 40 g
Da einige unserer Leser um Rezepte ohne Mandel- und Kokosmehl gebeten haben, haben wir in unserer Versuchsküche Haselnusswaffeln ausprobiert. Hier das Rezept: Haselnusswaffeln, 6 Stück 3 Eier Größe M 1 Prise Salz 2 g Low Carb Süße oder eine andere Süße nach Wahl 2 Tropfen Vanilleöl (alternativ das Mark einer
Wenn überraschend Besuch kommt, gibt es bei uns häufig Waffeln mit Tonka-Sahne. Denn die Zutaten dafür haben wir immer im Haus. Waffeln (4 Stück) 100 g fein vermahlene Mandeln 100 ml Sahne 2 Eier etwas Fiber Husk, wenn der Teig noch zu flüssig ist Süße nach Bedarf Alle Zutaten in eine Rührschüssel
Kennen Sie das? Plötzlich entsteht ein Bild im Kopf und der Gedanke dazu pflanzt sich fest. Belgische Waffeln, war mein heutiger Gedanke. Die aß ich zu High-Carb-Zeiten gerne. Also habe ich sie in der Versuchsküche in der Low-Carb-Variante kreiert. Das ist das Rezept dazu: Belgische Waffeln
Unerwarteter Kaffee-Besuch mit Kindern hat sich angekündigt. Welche Möglichkeiten gibt es, wenn es Low Carb sein soll? Zum Beispiel Frischkäsewaffeln. Sie sind schnell zubereitet und können für den Besuch mit etwas Puderzucker optisch verfeinert werden. Frischkäsewaffeln (5 Stück) 200 g Frischkäse 2 Eier 20 g Kokosmehl 40 g Haselnussmehl 20 g
Waffeln schmecken immer, großen und kleinen Gourmets und sind schnell zubereitet. Auch passen sie perfekt zur Keto-Ernährung. Waffeln (4 Stück) 100 g Mandelmehl (zum Beispiel dieses Bio-Mandelmehl) oder gemahlene Mandeln und Mandelmehl mischen 100 g Sahne 2 Eier etwas FiberHUSK, wenn der Teig noch zu flüssig ist 1 Prise Salz oder Süße
Ostern ist das perfekte Fest für Low Carber und LCHFler. Endlich können wir viele Eier essen, ohne sofort unangenehm aufzufallen ;-). Sie möchten noch schnell eine Osterdekoration mit ausgeblasenen Eiern machen und möchten sie natürlich färben? Haben sie eine Idee wie das funktioniert? Ganz einfach: mit Tee.