Waffeln mit Schokosauce schmecken immer
Waffeln schmecken immer. Mit Schokosauce werden sie zu einem ganz besonderen Genuss, den kleine und große Schleckermäuler lieben. Zudem kann diese Leckerei ohne Milchprodukte hergestellt werden.
Waffeln (4 Stück)
Waffeln mit Schokosauce
Zutaten:
100 g fein vermahlene Mandeln
100 ml Kokosmilch
2 Eier
etwas gemahlene Flohsamenschalen, wenn der Teig noch zu flüssig ist
Süße nach Bedarf
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer verrühren. Den Teig ein paar Minuten ruhen lassen. Ist der Teig noch sehr flüssig, etwas Flohsamenschalen unterrühren. Falls er zu fest ist, noch etwas Wasser hinzugeben. Im Waffeleisen wie üblich zubereiten.
Nährwerte Waffeln
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 38,1 | 9,4 | 98,7 |
| Pro Waffel in Gramm | 9,53 | 2,35 | 24,68 |
| Energieverteilung in Prozent | 14,0 | 3,5 | 82,5 |
Skaldeman-Ratio: 2,1
Energie gesamt: 955 kcal, pro Waffel 249
Broteinheiten gesamt: 0,7. pro Waffel 0.18
Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF
Schokosauce
Zutaten:
150 ml Kokosmilch
50 g selbsthergestelle Schokolade aus Kakaobutter, Kakaomasse und Süße nach Wahl (alternativ: milchfreie Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil)
Zubereitung:
Die Kokosmilch erwärmen, darin die Schokolade schmelzen.
Nährwerte Schokosauce
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 7,3 | 5,3 | 53,5 |
| Pro Portion in Gramm | 1,8 | 1,3 | 13,4 |
| Energieverteilung in Prozent | 5 | 4 | 91 |
Skaldeman-Ratio: 4,2
Energie gesamt: 621 kcal, pro Portion: 155
Broteinheiten gesamt: 0,4. pro Waffel 0,1
Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF
Tipp: Ein milchfreies Eis dazu ist ebenfalls extrem lecker
Rezept: Margret Ache
Prävention – Gesundheit – Immunsystem
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Margret Ache und Iris Jansen www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, LCHF Kongress, LCHF Magazin,
