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Waffeln mit Schokosauce schmecken immer

Waffeln

Waffeln schmecken immer. Mit Schokosauce werden sie zu einem ganz besonderen Genuss, den kleine und große Schleckermäuler lieben. Zudem kann diese Leckerei ohne Milchprodukte hergestellt werden.

Waffeln (4 Stück)

Waffeln

Waffeln mit Schokosauce

Zutaten:

100 g fein vermahlene Mandeln
100 ml Kokosmilch
2 Eier
etwas gemahlene Flohsamenschalen, wenn der Teig noch zu flüssig ist
Süße nach Bedarf

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer verrühren. Den Teig ein paar Minuten ruhen lassen. Ist der Teig noch sehr flüssig, etwas Flohsamenschalen unterrühren. Falls er zu fest ist, noch etwas Wasser hinzugeben. Im Waffeleisen wie üblich zubereiten.

Nährwerte Waffeln

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 38,1 9,4 98,7
Pro Waffel in Gramm 9,53 2,35 24,68
Energieverteilung in Prozent 14,0 3,5 82,5

 

Skaldeman-Ratio:  2,1

Energie gesamt: 955 kcal, pro Waffel 249

Broteinheiten gesamt: 0,7. pro Waffel 0.18

Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF

Schokosauce

Zutaten:

150 ml Kokosmilch

50 g  selbsthergestelle Schokolade aus Kakaobutter, Kakaomasse und Süße nach Wahl (alternativ: milchfreie Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil)

Zubereitung:

Die Kokosmilch erwärmen, darin die Schokolade schmelzen.

Nährwerte Schokosauce

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 7,3 5,3 53,5
Pro Portion in Gramm 1,8 1,3 13,4
Energieverteilung in Prozent 5 4 91

 

Skaldeman-Ratio: 4,2

Energie gesamt: 621 kcal, pro Portion: 155

Broteinheiten gesamt: 0,4. pro Waffel 0,1

Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF

 

Tipp: Ein milchfreies Eis dazu ist ebenfalls extrem lecker

 

Rezept: Margret Ache

 

Prävention – Gesundheit – Immunsystem

Der Online-Schnupperkurs

Gesundheit und Ernährung

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Mehr wissen, gesünder leben!

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Während des Kurses werden Sie fachlich und persönlich von uns betreut.
Die Unterlagen werden Ihnen als PDF per E‐Mail zugeschickt.

Kursdauer:

Der Kurs dauert vier Wochen. Sie erhalten eine Teilnahmebescheinigung. Hier erfahren Sie mehr.

Neuigkeiten

 

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Margret Ache und Iris Jansen www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland AkademieLCHF KongressLCHF Magazin,

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