In der LCHF-Versuchsküche ist stets etwas los. Hier zeigen wir unsere neuesten Kreationen. Anna-Lena Leber hat sechs Rezepte von Iris und mir in Szene gesetzt, die in den nächsten Wochen publiziert werden. Schmackhafte Bilder gibt es schon heute
Weiße Tomatensuppe ist eine einfache Suppe, mit der Sie Ihre Kinder zum Staunen bringen können. Frisch und gesund mit fruchtigem Geschmack! Mit dieser weissen Zaubersuppe, werden Ihre Kinder ganz bestimmt dazu verzaubert, kein Suppenkasper zu sein. Bei vollem Tomaten Geschmack, doch ohne rote Farbe und
Morgen ist es wieder soweit: Das LCHF Magazin 3/2020 erscheint. Auch in dieses Magazin haben Iris und ich viel Herzblut gesteckt. Wir sind allen Autoren für die tollen Artikel dankbar. Unser Dank gilt auch den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Expert Fachmeiden GmbH, die es möglich
Eine LCHF- oder Keto-Ernährung ist kein Freibrief, um Fett ohne Limit zu essen
Ein echter Klassiker aus der ungarischen Küche ist das Szegediner Gulasch mit Sauerkraut. Es ist eine besonders deftige und leckere Mahlzeit und mit unserem Rezept gelingt es garantiert in der LCHF-Variante. Szegediner Gulasch (4 Portionen) [caption id="attachment_24742" align="alignright" width="300"] Szegediner Gulasch[/caption] Zutaten: 800 g Gulasch vom Schwein (bitte kein
Diese Woche steht im Zeichen der demenziellen Erkrankungen. Diese Erkrankungen üben einen großen Schrecken auf viele Menschen aus und sind häufig mit viel Angst verbunden. Die demenziellen Erkrankungen [caption id="attachment_11022" align="alignright" width="300"] Die demenziellen Erkrankungen stehen diese Woche im Fokus[/caption] "Weg vom Geist" oder "ohne Geist" ist die
Für die Freunde der vegetarischen Küche ohne MiPro haben wir ein leckeres Rezept: Marinierter Blumenkohl, der perfekt in die LCHF-Küche passt. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einen im Ofen gebackenen Blumenkohl. Marinieren Sie ihn einige Stunden oder besser über Nacht mit herrlichen Gewürzen für den perfekten
Waffeln schmecken immer. Mit Schokosauce werden sie zu einem ganz besonderen Genuss, den kleine und große Schleckermäuler lieben. Zudem kann diese Leckerei ohne Milchprodukte hergestellt werden. Waffeln (4 Stück) [caption id="attachment_19600" align="alignright" width="300"] Waffeln mit Schokosauce[/caption] Zutaten: 100 g fein vermahlene Mandeln 100 ml Kokosmilch 2 Eier etwas gemahlene Flohsamenschalen, wenn der
Gabriella isst seit gut einem Jahr LCHF und hat sieben persönliche Tipps, wie die Umsetzung besser gelingen kann. Da Gabriella Schwedin ist und es dort üblich ist, sich zu duzen, ist ihr Artikel auch in der du Form geschrieben. Gabriellas Tipps Mach dir klar, warum du mit
Was mögen Kinder besonders gerne? Zum Beispiel kleine Pfannkuchen aus der Low-Carb- Küche, aus dem unwiderstehlichen Kochbuch "Aus Liebe zum Essen". Beeren können je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit dazu serviert werden. Auch sind diese Pfannkuchen komplett Nuss- und Mandelfrei. Hier nun das Rezept von Anne
Kinder mit Übergewicht haben es oft schwer. In der Schule werden sie gehänselt, beim Sport sind sie Nieten. Und sie bekommen Krankheiten, wie den sogenannten Altersdiabetes. Doch wie kommt es zu dem Übergewicht und durch was wird dieses gefördert? Kinder mit Übergewicht, die möglichen Gründe [caption id="attachment_9751"
Ein Clafoutis ist eine französische Süßspeise und zwischen Kuchen und Auflauf angesiedelt. Das klassische Clafoutis wird mit Kirschen gemacht. Wir haben diesen Klassiker nun in der Low-Carb-Variante für Sie. Clafoutis mit Mandeldecke (12 Portionen) Pieform 26 cm [caption id="attachment_20229" align="alignright" width="300"] Clafoutis mit Mandeldecke[/caption] Zutaten: 6 Eier S 60 g Mandelmehl,
Ist Fruktose besser oder schlechter als Glukose? Unser Teammitglied Melanie Ryan beleuchtet diese Frage für uns, vielen Dank dafür, liebe Melanie. Fruktose – besser oder schlechter als Glukose? [caption id="attachment_20674" align="alignright" width="300"] Fruktose – besser oder schlechter als Glukose?[/caption] In der Low-Carb-Welt ist viel von Zucker die Rede.
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