Salat im Glas – buntes Sommer – Meal Prep
Salat im Glas – buntes Sommer – Meal Prep
Salat im Glas ist ein wunderbares „Meal Prep“ – Rezept für den Sommer. Die knackige Mischung ist am Vorabend schnell zubereitet und kommt – anders als Fertig-Salatmischungen aus dem Kühlregal – ohne Einwegverpackung aus. Die Behältnisse aus Glas sind zwar schwerer, geben aber im Gegensatz zu Plastik, keine bedenklichen Stoffe an den Salat ab.
Salat im Glas (Singleportion)
Zutaten:
Salat im Glas
1 hartgekochtes Ei
1 Avocado (200 g, Marke Hass)
50 g Radieschen
50 g Tomate
1 Schalotte
Zutaten für die Marinade:
30 ml Olivenöl
Essig nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die festen Zutaten würfeln und in ein großes Glas füllen. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen und darüber träufeln.
Wer den Salat mit zur Arbeit nimmt, füllt die Marinade in ein kleines Fläschchen und träufelt sie kurz vor dem Essen über den Salat.
Tipp für Salat im Glas:
Unsere Leserin Katrin schreibt:
„Danke für das schöne Rezept.
Noch ein kleiner ‚Klugscheißer‘-Tipp 
von mir, wenn man das Dressing als erstes unten in das Glas füllt und die festen Zutaten darüber, braucht man keinen zweiten Behälter. Kurz vor dem Verzehr leicht schütteln, dann verteilt sich das Dressing auch sehr gut.“
Nährwerte für Salat im Glas:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 13,4 | 4,4 | 81,6 |
| Energieverteilung in Prozent | 7 | 2 | 91 |
Skaldeman-Ratio: 4,6
Energie gesamt: 832 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt:0,4
Spezielle Ernährungsinformation für Salat im Glas:
striktes LCHF
Rezept: Margret Ache
Titelbild: Anna-Lena Leber
Die LCHF Deutschland Akademie
Seit 2015 bilden Margret Ache und Iris Jansen in ihrer LCHF Deutschland Akademie aus und durften viele Menschen auf ihrem Weg zum Coach begleiten.
Begeisterte AbsolventInnen zwischen 18 und 70 Jahren, SchülerInnen, Mütter, JuristInnen, PädagogInnen, PhysiotherapeutInnen, FitnesstrainerInnen, HeilpraktikerInnen, GesundheitspflegerInnen, KonditormeisterInnen, Kaufleute aus den verschiedensten Bereichen…
Also Menschen jeglichen Alters mit und gänzlich ohne Vorkenntnisse.
Was sie alle vereint ist das Interesse an ganzheitlicher Gesundheit. Das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele. Der Wunsch, fachlich fundierte Kenntnisse im Gesundheits- und Ernährungsbereich erlangen zu wollen, basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungen.
Für ihre eigene Gesundheit, die ihrer Familie, oder um anderen Menschen zu einem gesünderen Leben zu verhelfen.
All diese Menschen unterschiedlichen Alters und aus den verschiedensten Bereichen zeigen, es ist nie zu spät dazuzulernen und neu anzufangen!
Wann dürfen wir dich in der LCHF Deutschland Akademie begrüßen?
Neuigkeiten
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Margret Ache und Iris Jansen
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