Home / Rezepte  / Brot und Aufstriche  / Baconbutter aus der Keto-Küche

Baconbutter aus der Keto-Küche

Baconbutter

Baconbutter ist eine farbenfrohe Butter mit viel Geschmack, die jede Mahlzeit zu etwas Besonderem werden lässt. Sie passt besonders gut zu Fisch- und Hähnchengerichten.

 Anna-Lena Leber, die wieder das Titelbild für uns gemacht hat, sagt: „Die Baconbutter ist übrigens unglaublich lecker. Mein Mann ist total begeistert und ich bin auch hin und weg von dem Geschmack.“

Baconbutter

 

75 g Bacon

2 Schalotten oder eine Zwiebel

125 g Butter (Raumtemperatur)

1 TL Tomatenmark

1 TL feingehacktes Basilikum

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

 

Die Schalotten oder die Zwiebel pellen und fein würfeln. Den Bacon in kleine Würfel schneiden. Zusammen etwa 1 Minute in etwas Butter braten. Abkühlen lassen und mit der restlichen Butter, dem Tomatenmark und dem Basilikum vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Butter mithilfe von Pergamentpapier zu einer Rolle formen oder in eine Schüssel füllen. Im Kühlschrank oder im Gefrierschrank etwa eine halbe Stunde fest werden lassen.

 

TIPP

Die Baconbutter peppt fast alle LCHF- und Keto-Gerichte auf.

 

Nährwerte Baconbutter

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 15,6 4,7 122,0
Energieverteilung in Prozent 5 2 93

 

Neuigkeiten

Sie möchten Experten der LCHF-Ernährung erleben? Das Who is Who der Low-Carb-Szene trifft sich traditionell im Februar in Düsseldorf. Es findet stets ein reger Austausch statt, der alle bereichert. Sie haben Lust auf die große LCHF-Familie? Dann kommen Sie zum Low Carb – LCHF Kongress. Um einen Eindruck vom Kongress zu gewinnen können Sie sich kostenlos Vorträge auf unserem YouTube-Kanal ansehen.

 

Sie möchten jeden Tag ein kleines Häppchen Wissen bequem per Audio-Datei hören? Dann ist unser 365-Tage -Audioprogramm perfekt für Sie. Starten Sie ab sofort täglich mit Leichtigkeit gesund durchs Leben – das 365 Tage-Programm für 198 Euroals Einmalzahlung oder Sie buchen für 19,80 Euro monatlich mit der Möglichkeit, das Abo jederzeit zu kündigen. Das Abo endet nach 12 Monaten automatisch. Hier

 

Sie möchten das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonnieren Sie unseren Newsletter. Wenn Sie keine neuen Posts verpassen möchten, dann abonnieren Sie unseren Blog hier.

 

 

Margret Ache / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin

 

Titelbild: Anna-Lena Leber

Bild im Text: Fotolia

 

 

Print Friendly, PDF & Email

info@lchf-deutschland.de

Review overview
Keine Kommentare

Kommentieren