Baconbutter – farbenfroh und lecker

Baconbutter ist eine farbenfrohe Butter mit viel Geschmack, die jede Mahlzeit zu etwas Besonderem werden lässt. Sie passt besonders gut zu Fisch- und Hähnchengerichten.
Anna-Lena Leber, die wieder das Titelbild für uns gemacht hat, sagt: „Die Baconbutter ist übrigens unglaublich lecker. Mein Mann ist total begeistert und ich bin auch hin und weg von dem Geschmack.“
Baconbutter

Baconbutter
Zutaten:
75 g Bacon
2 Schalotten oder eine Zwiebel
125 g Butter (Raumtemperatur)
1 TL Tomatenmark
1 TL feingehacktes Basilikum
Steinsalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Die Schalotten oder die Zwiebel pellen und fein würfeln. Den Bacon in kleine Würfel schneiden. Zusammen etwa 1 Minute in etwas Butter braten. Abkühlen lassen und mit der restlichen Butter, dem Tomatenmark und dem Basilikum vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Butter mithilfe von Pergamentpapier zu einer Rolle formen oder in eine Schüssel füllen. Im Kühlschrank oder im Gefrierschrank etwa eine halbe Stunde fest werden lassen.
TIPP
Die Baconbutter peppt fast alle LCHF- und Keto-Gerichte auf.
Nährwerte Baconbutter
Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
Gesamt in Gramm | 12,7 | 4,3 | 124,4 |
Energieverteilung in Prozent | 4 | 2 | 94 |
Skaldeman-Ratio: 7,3
Energie gesamt: 1190
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,4
Ballaststoffe gesamt: 1,4 g
Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF
Rezept: Margret Ache
Bild: Anna-Lena Leber
Die ausgewogene LCHF- und Keto-Ernährung sorgt für mehr Wohlbefinden
Bild: Shutterstock
Probieren Sie eine Ernährung mit wenigen Kohlenhydraten, vielen hochwertigen Fetten und moderaten Eiweiß. Sie werden erstaunt sein, was Sie essen können und wie toll es schmeckt. Eine breite Auswahl leckerer Rezepte finden Sie hier auf unserer Website und in unseren Kochjournalen.
Lesen Sie auch den Artikel: Mein perfekter Tag mit der Keto-Ernährung
Hier finden Sie die Flyer zur LCHF– und Keto-Ernährung. Wir bieten Ihnen auch einen Wochenplan mit Einkaufsliste zum Download.
Ihre Herzensthemen sind Gesundheit und Ernährung? Prima, dann gehören Sie zu den Menschen, die bewusst gesund leben. Die nur zu gerne Impulse für ein noch besseres Leben bekommen und ihre Lebensqualität weiter erhöhen möchten.
Was wäre, wenn Sie dazu täglich Unterstützung erhalten würden? Denn genau dieser Aufgabe haben wir uns verschrieben und das 365-Tage-Mit Leichtigkeit gesund durchs Leben-Programm entwickelt. Es besteht aus 365 einzelnen, täglichen Audiofolgen mit einer Länge von 5 – 10 Minuten. Wertvolles Wissen zu allen Themen sorgt dafür, dass Sie in Ihrer Leistungsfähigkeit bleiben.
Also ein ganzes Jahr lang täglich einen Audio-Input zu Gesundheit und Ernährung, aber auch Themen wie Entspannung, Achtsamkeit, Selbstliebe, Gewohnheiten, Zielsetzungen und spannende Interviews erwarten Sie.
Bleiben Sie mit unserem Programm in Ihrer Balance, um Ihr Potenzial weiterhin optimal zu nutzen.
Wir freuen uns, Sie täglich auf Ihrem Weg zu mehr Leichtigkeit ein Jahr lang begleiten zu dürfen! Hier geht es zum 365-Tage-Audio-Programm.
Neuigkeiten
Sie möchten das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonnieren Sie unseren Newsletter. Wenn Sie keine neuen Posts verpassen möchten, dann abonnieren Sie unseren Blog hier.
Margret Ache und Iris Jansen www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, LCHF Kongress, LCHF Magazin, Facebook, Instagram und YouTube