Bei sommerlichen Temperaturen ist ein erfrischendes Getränk angenehm. Wie wäre es mit einem Himbeer-Smoothie? Natürlich zuckerfrei!

Himbeer-Smoothie (4 Portionen)

Zutaten:

400 g griechischer Joghurt
200 ml Kokosmilch
200 g gefrorene Himbeeren

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer füllen und pürieren, bis eine cremige Masse entstanden ist. In vier Gläser gießen und servieren.

Nährwerte Himbeer-Smoothie

Inhalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
Gesamt in Gramm	19,8	23,6	96,6
Pro Portion in Gramm	5,0	5,9	24,2
Energieverteilung in Prozent	8	9	83

 

Skaldeman-Ratio: 2,2

Energie gesamt: 1076 kcal, pro Portion: 269

Broteinheiten (BE) gesamt: 2,0 BE pro Portion: 0,5

Spezielle Ernährungsinformation: moderates LCHF

 

Rezept: Margret Ache

Tipp

Als Topping passen Kokosflocken oder etwas geriebene (am besten selbst hergestellte) Schokolade.
Wer nicht so sehr auf die Kohlenhydrate achten muss, kann gerne noch etwas mehr oder verschiedene Beeren nehmen.
Wer es lieber etwas süßer mag, kann Süße nach Bedarf  hinzufügen.

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Margret Ache und Iris Jansen / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin