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Auch im Winter ist ein Smoothie angesagt, denn mit dem Himbeer-Zimt-Smoothie und etwas Kokos wird daraus ein cremiges, winterliches Getränk mit frostigen Beeren on Top! Zimt sorgt für den weihnachtlichen Touch und die Kokosflocken sehen doch auch aus wie Schneeflocken oder nicht? ;-) Himbeer-Zimt-Smoothie (4Portionen) [caption id="attachment_27590"

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Mit dem Himbeertraum holen wir uns den Sommer geschmacklich zurück. Dieser Nachtisch lässt sich in Rekordzeit herstellen und erfreut sich durch seine fruchtige Note großer Beliebtheit bei großen und kleinen Genießern. Himbeertraum [caption id="attachment_27261" align="alignright" width="300"] Himbeertraum[/caption] Zutaten: 250 g Hüttenkäse 100 g Himbeeren etwas Vanillemark oder drei Tropfen Vanilleöl Süße nach

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Bei sommerlichen Temperaturen ist ein erfrischendes Getränk angenehm. Wie wäre es mit einem Himbeer-Smoothie? Natürlich zuckerfrei! Himbeer-Smoothie (4 Portionen) [caption id="attachment_7005" align="alignright" width="300"] Himbeer-Smoothie[/caption] Zutaten: 400 g griechischer Joghurt 200 ml Kokosmilch 200 g gefrorene Himbeeren Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer füllen und pürieren, bis eine cremige Masse entstanden ist. In vier

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Kokos-Himbeer-Auflauf ist der schnelle Kuchen. Ohne Backform einfetten oder Backpapier auslegen. Einfach Kokosmehl, Eier und Sahne verrühren und dann alles mit den Himbeeren in die Auflaufform geben. Fertig ist der Kuchen für die Kaffeetafel oder auch ein perfektes Dessert. Denn noch lauwarm mit etwas Schlagsahne

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Unser Teammitglied Carmela Mongelli-Lamprecht hat heute ein süßes Low-Carb-Rezept für Sie: Samtiger Himbeer-Aprikosen Fruchtaufstrich mit Bourbon Vanille. Besonders lecker finden wir es auf den Sonntagsbrötchen.   Samtiger Himbeer-Aprikosen Fruchtaufstrich mit Bourbon Vanille 480 g Aprikosen 240 g Himbeeren 200 g LOw-Carb-Gelierfix 1/2 ausgekratzte Vanilleschote   Die Früchte in einen hohen Topf geben und pürieren.

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Erfrischend, zucker- und milchfrei aus der Low-Carb-Küche. Zudem lässt sich dieses Himbeer-Sorbet noch sehr schnell zubereiten und kommt auch bei unseren süßen Kleinen gut an. Himbeer-Sorbet (4 Portionen)   [caption id="attachment_10353" align="alignright" width="300"] Himbeeren - Low Carb - Sorbet[/caption] 250 ml ungesüßte Kokosmilch 250 g ungezuckerte gefrorene Himbeeren (ein paar

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Zum Sommer gehört ab und zu ein Eis. Bei uns gab es heute das schnelle 2-Minuten-Himbeereis aus dem Thermomix: Himbeereis mit Nussgeschmack (2 Portionen) Zutaten: 150 g gefrorene Himbeeren 50 ml Sahne 30 g Haselnussmus Süße nach Bedarf (wir haben keine genommen) Zubereitung: Die Beeren in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 8

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