Feta-Sticks – Low Carb Proviant zum Wandern
Feta-Sticks – Low Carb Proviant zum Wandern
Wandern ist eine wunderbare Möglichkeit, die Natur zu erkunden und sich körperlich zu betätigen. Doch oft stellt sich die Frage nach geeigneten Snacks, die sowohl nahrhaft als auch praktisch für unterwegs sind. Wenn du auf der Suche nach einem energiereichen und gleichzeitig kohlenhydratarmen Snack bist, der deine Wanderabenteuer begleitet, dann sind diese knusprigen Feta-Sticks genau das Richtige für dich! Diese leckeren Feta-Sticks sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für eine Wanderung oder andere Outdoor-Aktivitäten. Mit nur wenigen Zutaten, die du wahrscheinlich bereits zu Hause hast, kannst du in kürzester Zeit diese köstlichen Snacks herstellen. Zudem sind sie Low-Carb (striktes LCHF) und proteinreich, was bedeutet, dass sie dich mit langanhaltender Energie versorgen, ohne deinen Blutzuckerspiegel zu belasten.
In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du diese knusprigen Feta-Sticks im Kontaktgrill zubereiten kannst. Sie sind nicht nur einfach herzustellen, sondern auch herrlich knusprig und voller Geschmack. Also schnapp dir deine Wanderstiefel, pack diese Feta-Sticks ein und mach dich bereit für ein unvergessliches Outdoor-Abenteuer!
Feta-Sticks (ca. 12 Stück)
Feta-Sticks
Zutaten:
250 g Feta, zerbröselt
60 g Mandelmehl
1 Ei
2 EL Wasser
Zubereitung:
In einer Schüssel den zerbröselten Feta, Mandelmehl, Ei und Wasser vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Den Kontaktgrill vorheizen und leicht einfetten, um ein Ankleben der Feta-Sticks zu verhindern.
Die Feta-Mischung auf ein Backpapier geben und zu einer rechteckigen Form mit etwa 1 cm Dicke ausrollen.
Das Backpapier mit der Feta-Mischung auf den heißen Kontaktgrill legen und für etwa 5-7 Minuten grillen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
Die gegrillte Feta-Masse vom Kontaktgrill nehmen und kurz abkühlen lassen. Anschließend mit einem scharfen Messer in Sticks schneiden.
Tipp für Feta-Sticks:
Natürlich kannst du die Sticks auch in einer Grillpfanne zubereiten, wenn du keinen Kontaktgrill hast.
Die Feta-Sticks können als Snack alleine genossen werden oder als Beilage zu Salaten, gegrilltem Gemüse oder anderen Gerichten serviert werden. Sie schmecken auch hervorragend mit einer leckeren Dip-Sauce wie Tzatziki
Nährwerte für Feta-Sticks:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 81,5 | 6,1 | 58,7 |
| Pro Portion in Gramm | 6,8 | 0,5 | 4,9 |
| Energieverteilung in Prozent | 37 | 3 | 60 |
Skaldeman-Ratio: 0,7
Energie gesamt: 905 kcal, pro Portion: 75
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,5 pro Portion: 0
Ballaststoffe gesamt: 9,6 g, pro Portion: 0,8 g
Spezielle Ernährungsinformation für Feta-Sticks:
striktes LCHF, eiweißreich
Rezept und Titelbild: Anna-Lena Leber
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