Der Fetakäse in Mandelkruste ist ein schneller Snack. Und auch eine leckere Beilage zum Salat. Der würzige Schafskäse ist eine Anlehnung an die Mediterrane Küche und weckt das Bild von Urlaub, sonnengereiften Tomaten und Meeresbrise. Wem der Geschmack vom Fetakäse zu streng ist, der kann das Rezept auch einfach mit Hirtenkäse machen. Ein Rezept für die Seele und kulinarisches Urlaubsfeeling im Handumdrehen!

Fetakäse in Mandelkruste

Zutaten:

200 g Fetakäse

1 Ei

30 g Mandeln, gehobelt

30 g Mandeln, gemahlen

15 g Butterschmalz

Zubereitung:

De Feta in 4 Scheiben schneiden. Das Ei in einem tiefen Teller verquirlen. Die gehobelten und gemahlenen Mandeln in einen zweiten Teller füllen.

Die Käsestücke zuerst im Ei und anschließend in den Mandeln wälzen.

In einer Pfanne das Bratfett erwärmen und von jeder Seite etwa 1 Minute braten.

Nährwerte Fetakäse in Mandelkruste

Inhalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
Gesamt in Gramm	46,1	3,0	72,5
Pro Portion in Gramm	11,5	0,8	18,1
Energieverteilung in Prozent	22	1	76

 

Skaldeman-Ratio:

Energie gesamt: 860 kcal, pro Portion: 215

Broteinheiten (BE) gesamt: 0,2 pro Portion: 0,05

Ballaststoffe gesamt: 4,6 g, pro Portion: 1,2

Spezielle Ernährungsinformation: striktes LCHF

 

Rezept: Margret Ache

Bild: Anna-Lena Leber

Die ausgewogene LCHF- und Keto-Ernährung sorgt für mehr Wohlbefinden

 

Probieren Sie eine Ernährung mit wenigen Kohlenhydraten, vielen hochwertigen Fetten und moderaten Eiweiß. Sie werden erstaunt sein, was Sie essen können und wie toll es schmeckt. Eine breite Auswahl leckerer Rezepte finden Sie hier auf unserer Website und in unseren Kochjournalen.

 

Lesen Sie auch den Artikel:  Mein perfekter Tag mit der Keto-Ernährung

 

Hier finden Sie die Flyer zur LCHF– und Keto-Ernährung. Wir bieten Ihnen auch einen Wochenplan mit Einkaufsliste zum Download.

 

Ihre Herzensthemen sind Gesundheit und Ernährung? Prima, dann gehören Sie zu den Menschen, die bewusst gesund leben. Die nur zu gerne Impulse für ein noch besseres Leben bekommen und ihre Lebensqualität weiter erhöhen möchten.

 

Was wäre, wenn Sie dazu täglich Unterstützung erhalten würden? Denn genau dieser Aufgabe haben wir uns verschrieben und das 365-Tage-Mit Leichtigkeit gesund durchs Leben-Programm entwickelt. Es besteht aus 365 einzelnen, täglichen Audiofolgen mit einer Länge von 5 – 10 Minuten. Wertvolles Wissen zu allen Themen sorgt dafür, dass Sie in Ihrer Leistungsfähigkeit bleiben.

 

Also ein ganzes Jahr lang täglich einen Audio-Input zu Gesundheit und Ernährung, aber auch Themen wie Entspannung, Achtsamkeit, Selbstliebe, Gewohnheiten, Zielsetzungen und spannende Interviews erwarten Sie.

 

Bleiben Sie mit unserem Programm in Ihrer Balance, um Ihr Potenzial weiterhin optimal zu nutzen.

 

Wir freuen uns, Sie täglich auf Ihrem Weg zu mehr Leichtigkeit ein Jahr lang begleiten zu dürfen! Hier geht es zum 365-Tage-Audio-Programm.

Neuigkeiten

Sie möchten das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonnieren Sie unseren Newsletter. Wenn Sie keine neuen Posts verpassen möchten, dann abonnieren Sie unseren Blog hier.

 

Margret Ache und Iris Jansen www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, LCHF Kongress, LCHF Magazin, Facebook,  Instagram und YouTube