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Low-Carb-Küche: Himbeereis mit Nussgeschmack

Himbeereis

Zum Sommer gehört ab und zu ein Eis. Bei uns gab es heute das schnelle 2-Minuten-Himbeereis aus dem Thermomix:

Himbeereis mit Nussgeschmack (2 Portionen)

Zutaten:

150 g gefrorene Himbeeren
50 ml Sahne
30 g Haselnussmus

Süße nach Bedarf (wir haben keine genommen)

Zubereitung:

Die Beeren in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 8 pürieren. Die Sahne und das Haselnussmus dazugeben und 30 Sek/Stufe 4 verrühren.

Das Himbeereis in zwei Gläser oder auf zwei Teller verteilen und sofort servieren.

Nährwerte Himbeereis

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 7,6 11,1 38,1
Pro Portion in Gramm 3,8 5,6 19,1
Energieverteilung in Prozent 7 11 82

Skaldeman-Ratio: 4,1

Energie gesamt: 430 kcal, pro Portion: 215

Broteinheiten (BE) gesamt: 0,9. BE pro Portion: 0,45

Spezielle Ernährungsinformation: liberaler LCHF

 

Rezept: Margret Ache

 

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Liebe Freunde der gesunden Küche!

Alle die ihn haben, lieben ihn: den Thermomix, den Wunderkessel.
Seit Jahren schwärmen unsere Freundinnen von ihrem geliebten Haushaltsfreund. „Den müsst ihr unbedingt haben“ hieß es immer wieder. Super schnell sind Suppen, Eintöpfe, Saucen, Marmeladen und Kuchen gerührt und auf den Tisch gebracht. Wir blieben stets standhaft und behaupteten, dass sich die Anschaffung für uns nicht lohnen würde.

Als in den Sommerferien unsere Freundin Nicole Kreuz mit ihrer Familie uns in Schweden besuchte, war der Thermomix mit im Gepäck. Ohne ihren „Hausfreund“ verbringe sie keinen Urlaub. Auf diese Art kochten wir jeden Abend gemeinsam und es schmeckte alles sehr lecker. Das Gemüse war wunderbar schmackhaft und auf den Punkt gegart, die Saucen einfach nur genial.

Sie denken sich sicher, was nach dem Urlaub passierte! Zu Weihnachten gab es für uns den Thermomix. Inzwischen schätzen wir ihn genauso wie es unsere Freundinnen schon lange tun und er passt perfekt zu unserem Low Carb – LCHF – Keto-Ernährungsstil.

Viel Spaß beim Kochen und lassen Sie es sich schmecken.

 

Die ausgewogene LCHF- und Keto-Ernährung sorgt für mehr Wohlbefinden

 

Bild: Shutterstock

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Margret Ache und Iris Jansen / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin

 

 

 

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