Davon träumen alle, die abnehmen möchten: Sich satt essen und trotzdem Gewicht verlieren. Doch ist das nicht zu schön, um wahr zu sein? Nicht, wenn Sie es mit der LCHF-Ernährung versuchen.

Was ist LCHF?

Low Carb – LCHF – Das Magazin

LCHF (Low Carb High/Healthy Fat) bedeutet, dass die Kohlenhydrate  minimiert und die guten, gesunden Fette maximiert werden. Die Mahlzeiten bestehen aus einer Basis, zum Beispiel Fisch, Fleisch, Eier und Gemüse / Salat mit einer reichhaltigen Sauce aus gutem Fett. Hier können Sie den LCHF-Flyer downloaden.

Bei der LCHF-Ernährung verwenden Sie bitte überwiegend Gemüse, das über der Erde wächst. Die Eiweißportion zu jeder Mahlzeit sollte nicht größer als Ihr Handteller sein, zum Beispiel wiegt ihr Stück Fisch oder Fleisch dann etwa zwischen 150 und 200 g.

Warum soll zum Abnehmen mehr Fett gegessen werden?

Der Körper benötigt eine Energiequelle, die kann aus Kohlenhydraten oder Fett bestehen. Fallen die Kohlenhydrate weg, benötigt der Körper mehr Fett. Um die neue Energiequelle zu nutzen, gibt es eine Umstellungsphase, die etwa eine Woche dauert. In dieser Zeit kann es sein, dass Sie sich matt fühlen und Kopf schmerzen haben, die Keto-Grippe. Was kann getan werden, um die Beschwerden zu mildern? Ein beliebtes Mittel ist die Knochenbrühe, sie liefert alles, was dem Körper in der Umstellungsphase fehlt. Wer ganz schnell Hilfe benötigt, dem empfehle ich ein Glas lauwarmes Wasser mit einem halben Teelöffel Salz, hilft das innerhalb von 15 Minuten, hatten Sie Salzmangel.

Wie viel soll gegessen werden?

So viel, dass Sie nicht mehr hungrig sind. Bitte beachten Sie, dass das Sättigungsgefühl etwa 20 Minuten benötigt. Also essen Sie langsam und bewusst, dadurch lernen Sie Ihre Körpersignale wieder besser wahrzunehmen. In den meisten Fällen reichen zwei bis drei Mahlzeiten täglich aus. Sollte das nicht der Fall sein, versuchen Sie Ihre Fettzufuhr etwas zu steigern. Und denken Sie daran ausreichend zu trinken.

Wie verläuft der Start?

Wenn Sie schon immer Fisch, Fleisch, Eier und Gemüse gegessen haben, behalten Sie das bei. Lassen Sie nun aber die üblichen Sättigungsbeilagen wie Kartoffeln, Reis, Nudeln und Brot weg. Stattdessen gibt es eine gute Portion Butter, Kräuterbutter, Sauce Hollandaise oder eine schnelle Dillsauce.

Zu wem passt die LCHF-Ernährung?

Die Ernährungsform passt zu fast allen Menschen (Ausnahme bei Fettverwertungsstörungen). Besonders großen Nutzen erzielen Übergewichtige, Diabetiker und Menschen mit Erkrankungen entzündlicher Genese. Auch Sportler (sowohl Freizeit als auch Leistungssportler) profitieren von dieser Ernährung.

Was passiert im Körper?

Durch den Wechsel des Energieanbieters (von Kohlenhydrate auf Fett) verbrennt der Körper die benötigte Energie sehr sauber und es fallen viel weniger schädliche Produkte an. Das zieht viele „Nebenwirkungen“ nach sich, sehen Sie sich dazu das Poster „LCHF Nebenwirkungen“ im Download Bereich an.

Ist abnehmen mit der LCHF-Ernährung  garantiert?

Schlank gleich glücklich? – Romina Scalco

Nein, es klappt nicht bei allen Abnehmwilligen. Besonders Frauen in oder nach den Wechseljahren, die eine lange Diätkarriere hinter sich haben, nehmen nicht wesentlich oder teilweise gar nicht ab. Wohl aber erzielen sie gesundheitliche Verbesserungen, was natürlich viel mehr Wert ist, als eine schönere Zahl auf der Waage. Lesen Sie gerne das Buch „Schlank gleich glücklich? Was Abnehmen mit Glücklichsein zu tun hat…“ von Romina Scalco.

Interessantes rund um die gesunde LCHF-Ernährung

Kochjournale und das Low Carb – LCHF Magazin sind für jeden Einsteiger interessant. Auch hat der Verlag Expert Fachmedien interessante Literatur für Sie zusammengestellt. Sehr zu empfehlen ist das Kochbuch „Aus Liebe zum Essen„, von der Schwedin Anne Aobadia.

Gesund durchstarten im neuen Jahr

Sie möchten etwas für sich und Ihre Gesundheit tun? Prima! Dann schauen Sie sich gerne das Online-Coaching an. Sie können hier  hineinschnuppern und wenn es Ihnen gefällt, für 12 Wochen buchen.

Der Low Carb – LCHF Kongress

Am 17. und 18. Februar 2018 treffen sich namhafte Experten und Gesundheitsinteressierte zum Low Carb – LCHF Kongress in Düsseldorf.

Der Kongress ist eine attraktive Plattform für alle Low Carb – Ernährungsformen. Diese Ernährung stellt eine wesentliche Voraussetzung dar, um mit Leichtigkeit gesund durchs Leben gehen zu können.

Themen des Kongresses sind Demenz, Diabetes, Ketogene Ernährung, Krebs, Rheuma, Sport und Vitamin D. Hier erfahren Sie mehr.

Margret Ache und Iris Jansen / www.LCHF-Deutschland.de und  Low Carb – LCHF Kongress 2018