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Ein weihnachtliches Low Carb Dessertrezept von Sarah L., vielen Dank dafür. Sarah schreibt: Das Dessert schmeckt auch ohne das Stollengewürz / nur mit etwas Zimt oder Vanille an der Fruchtmischung (schmeckt auch toll mit gemischten Beeren) das ganze Jahr über sehr gut, vor allem im Winter. Cremiges Stollenfrüchte-Schicht-Dessert 'Ruhrpott-Style'

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Wer sich mit der Low-Carb-Ernährung beschäftigt, stößt unweigerlich auf das Wort Kohlenhydrate. Denn Low Carb steht für wenig Kohlenhydrate. Daher für Einsteiger in die Ernährung und für die, die in Erklärungsnotstand geraten, die Infobox.   Infobox Kohlenhydrate   1 Gramm Kohlenhydrate entspricht 4,1 Kalorien.   Kohlenhydrate werden in drei verschiedene Gruppen eingeteilt:

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[caption id="attachment_11710" align="alignleft" width="200"] Susanne Lonkowsky[/caption] Vielen Dank für die Low Carb Waffel-Kekse, liebe Susanne Lonkowsky. Sie ist u.a. Autorin vom Low Carb- LCHF Magazin und auf Instagram: s_light_low_carb   Waffel-Kekse [caption id="attachment_11708" align="alignright" width="225"] Waffel-Kekse[/caption] 200 g Mandelmehl (ich habe Mandelstaub von Dr. Almond verwendet) Flohsamenschalen (3 Eßlöffel) - ich habe

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Vielen herzlichen Dank, lieber Björn Brakemeier, für dieses Gastrezept: Leckere Vanillekipferl (fast) ohne Kohlenhydrate   Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit und natürlich geht das auch Low Carb! Passend zum Advent läuten wir nun mit einem köstlichen Low Carb Rezept für Vanillekipferl die gemütlichste Zeit des Jahres ein. Die Plätzchen schmecken

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Um gut zu funktionieren benötigt der Körper Energie. Der wichtigste Energieträger einer "normalen" Ernährung ist die Glukose. Die meisten Krebszellen haben einen besonders hohen Energiebedarf und verbrauchen wesentlich mehr Glukose als die gesunden Zellen, sie sind meistens zuckersüchtig. Diesen Unterschied macht man sich in der modernen Medizin bei der PET (Positronen-Emissions-Tomographie) zu Nutze. Die

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Manchmal braucht es noch eine leckere Portion Energie. Dazu sind diese Kokos-Schoko-Muffins genial.   Kokos-Schoko-Muffins (8 Stück) 100 g Kokosöl 40 g Schokolade 70% (gerne auch mehr Kakaoanteil) 10 g gemahlene Mandeln Mini-Muffins-Förmchen Das Kokosöl mit der Schokolade schmelzen. Die gemahlenen Mandeln in die Förmchen verteilen. Darauf die geschmolzene Masse geben, etwas

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