Die meisten wissen, dass ich Schweden liebe, sowohl das Land als auch die Menschen. Unter anderem auch, weil Schweden das Heimatland der für mich so gesundheitsbringenden LCHF-Ernährung ist.
Und nun habe ich gerade die Überschrift einer am 28.01.2020 publizierten Studie (1) auf der Website Diet Doctor gelesen:
Von Kohlenhydraten zu Fett: Trends in der Nahrungsaufnahme unter schwedischen Ernährungsstudenten von 2002 bis 2017
Seit 16 Jahren werden die Studierenden der Ernährung an der Linné-Universität (Schweden) gefragt, was sie gegessen und getrunken haben. Jetzt konnten die Forscher zeigen, dass die Studenten im Laufe der Zeit mehr Fett und weniger Kohlenhydrate gegessen haben. Welch eine wundervolle Botschaft aus dem Mutterland der LCHF-Ernährung.
Die Ergebnisse der Studie, die in der neuesten Ausgabe des Fachjournals PLoS One veröffentlicht wurden, zeigen, dass die Studenten mit einem relativ großen Interesse an Ernährung und Gesundheit den alternativen Ernährungsempfehlungen zum Verzehr von weniger Kohlenhydraten gefolgt sind.
Interessant und vielversprechend ist, dass gerade gesundheitsinteressierte Studierende, die nach dem Studium andern Menschen zu mehr Gesundheit verhelfen möchten, die positiven Auswirkungen der Kohlenhydratrestriktionen am eigen Leib erfahren.
Verstehen Sie, warum ich Schweden so liebe 😉.
Neuigkeiten
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Margret Ache / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin
(1) https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0228200
Titelbild: ©-craevschii- Fotolia.com
Bild im Text: Fotolia.com
