Schweden ist das Mutterland der LCHF-Ernährung. Neben Dr. Annika Dahlqvist prägte Sten Sture Skaldeman entscheidend die Entwicklung dieser Ernährungsform.

Sten Sture Skaldeman berichtet

Sture Skaldeman: Mein LCHF

„Vor 15 Jahren war ich dick und krank. Ich wog zwischen 145 und 150 kg, dabei bin ich nur 175 cm groß. Ich hatte einen Blutdruck von über 200 mmHg, ein erschreckend hohen Nüchterninsulinwert und starke Gelenksschmerzen. Zeitweise benötigte ich Hilfe, um mein Hemd anziehen zu können. Mein allergrößtes Problem war jedoch eine ausgeprägte Herzschwäche. In meinem Körper staute sich Flüssigkeit und ich konnte nur wenige Meter gehen, dann musste ich rasten. Meine Ärzte gaben mir nur noch Monate zum Leben.

Der Wendepunkt

Sture Skaldeman: Mein LCHF

Ein paar Jahre später wog ich 80 kg, hatte perfekte Blutwerte und schaffte sehr lange Wanderungen in hügeligem Gelände. Die Herzschwäche war verschwunden, genauso wie die Gelenksschmerzen. Es war eine Freude zu leben. Wie war es dazu gekommen? Ich hatte etwas entdeckt, was nunmehr LCHF genannt wird! Meine Entdeckung von LCHF beruhte nicht auf Überlegungen oder wissenschaftliche Studien. Ich verlor eine Wette zum Abnehmen, eine von vielen, und gab auf. Obwohl ich vier jüngere Kinder zu Hause hatte, fasste ich den Entschluss, mich zu Tode zu essen. Ich hatte aufgegeben, das Abnehmen klappte nicht. Das wirklich Sonderbare war, dass mein Versuch, mich mit Fett und verbotenen Lebensmitteln zu Tode zu essen, dazu führte, dass ich gesund wurde.  Ich habe meine Erkenntnisse in vielen Büchern beschrieben. Sie tragen Titeln wie: „Iss dein Gewicht herunter“ (Ät dig ner i vikt), „Skaldemans Diät“ (Skaldemans Diet) und „GI-Null“ (GI-Noll)!

LCHF

Allmählich einigte ich mich mit meinen Nachfolgern auf den den Begriff LCHF. Jetzt bin ich über 70 und habe mit dem Coaching aufgehört. Aber mich erreichen immer noch Dankschreiben von Menschen, die ihre Lebensfreude zurückgewonnen haben, indem sie die Nahrung essen, für die wir geschaffen sind. Das macht mich zu einem glücklichen Menschen. Also, seien Sie willkommen bei einem Ernährungsstil, der Ihnen eine perfekte Gesundheit und eine Normalisierung des Gewichts geben kann. Seien Sie willkommen bei einer Ernährung, die beinahe alle Krankheiten heilen kann und die Ihnen eine Immunabwehr und eine Widerstandskraft ohne gleichen geben kann. Es ist eigentlich faszinierend, dass Sie all diese Gewinne an Gesundheit alleine dadurch erreichen können, dass Sie besser essen, als jemals zuvor!“

Leseratte oder Bücherwurm?

Du kennst bestimmt den Film „e-m@il für Dich“ In dieser anrührenden Liebesgeschichte mit Tom Hanks und Meg Ryan in den Hauptrollen ist ein kleiner Verlag das zentrale Thema. Die Eröffnung einer Filiale  einer Buchladenkette führt zur Schließung des kleinen Buchladens von Kathleen Kelly (gespielt von Meg Ryan). Und da sind wir beim Thema: Unterstütze bitte einen kleinen Verlag wie Expert Fachmedien und belohne ihn für den Mut,  mit dem Bereich Gesundheit und Ernährung Neuland betreten zu haben. Und dieser Verlag stellt jetzt eine Frage an dich: Leseratte oder Bücherwurm?

Warum stellt der Verlag Expert Fachmedien diese Frage? Weil er gerade zwei wundervolle Aktionen für dich als Leseratte und / oder Bücherwurm im Büchershop hat:

Bei der Bestellung eines Buches aus dem Shopangebot erhältst du ein LCHF Magazin nach Wahl gratis dazu.

Und so funktioniert es:

Du kannst dir hier eine Gratisausgabe eines LCHF Magazins sichern. Das Magazin legst du mit einem Klick in deinen Warenkorb. Dann suchst du dir das Buch aus, das du bestellen möchtest und legst es auch in deinen Warenkorb.
Die Artikelnummer deines Lieblingsmagazins gibst du in das Feld für Bemerkungen beim Kaufabschluss ein und schon hast du es geschafft. Deine Buchbestellung wird fertig gemacht und du legst dir dein Magazin dazu.

Es gibt jetzt auch für kurze Zeit die Möglichkeit dir dein eigenes Wunschpaket (bestehend aus 4 LCHF Magazinen) zusammenzustellen. Wir haben ein Hammer Angebot für dich:

4 Magazine nach Wahl bekommst du für nur 10 Euro!

Und so funktioniert es:

Du gehst über diesen Link in den Buchshop und legst dir das Magazinpaket in deinen Warenkorb. Dann suchst du dir die für dich interessanten Magazine aus. Die Artikelnummern gibst du in das Feld für Bemerkungen beim Kaufabschluss ein. Und das war es im Grunde schon. Deine Magazine werden zusammengepackt und dir zugesandt.

Einzelausgaben unserer Magazine gibt es hier zum Sonderpreis von 3 Euro.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Schmökern und danken dir von Herzen für die Unterstützung des Verlages in diesen schwierigen Zeiten.

Neuigkeiten

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Margret Ache und Iris Jansen www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, LCHF Kongress, LCHF Magazin, Facebook,  Instagram und YouTube