American Cheesecake Creme mit Erdbeeren

American Cheesecake Creme mit Erdbeeren. Ein erfrischend, sommerlich leichtes Dessert, das ebenfalls gut zum Mittsommer-Fest passt. Mit reifen Erdbeeren schnell zubereitet und super erfrischend. Erdbeerpüree und die Mascarpone Creme abwechselnd in in schöne Dessert-Gläser füllen und schon ist die leckere American Cheesecake Creme auch schon fertig zum genießen! Gerne noch mit etwas Backkakao und/oder frischer Minze dekorieren!
American Cheesecake Creme mit Erdbeeren (4 Portionen)
Zutaten:

American Cheesecake Creme mit Erdbeeren
75 g Erdbeeren
150 g griechischer Joghurt
100 g Doppelrahmfrischkäse
50 g Sahne
Low Carb Süße nach Geschmack
1 EL Limettensaft
1/2 Vanilleschote
Zubereitung:
Erdbeeren waschen. Vier Erdbeeren zur Dekoration zurückhalten. Die restlichen vom Grün befreien und pürieren.
Joghurt, Frischkäse, LC Süße, Limettensaft und das Mark einer Vanilleschote zu einer Creme verrühren. Sahne aufschlagen und vorsichtig unter die Creme rühren. Abwechselnd Crme und Erdbeerpürree in vier Gläser oder Dessertschalen schichten. Mit den Erdbeeren dekorieren.
Sofort genießen oder bis zum Verzehr kaltstellen.
Nährwerte American Cheesecake Creme mit Erdbeeren:
Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
Gesamt in Gramm | 14 | 16 | 48 |
Pro Portion in Gramm | 3,5 | 4 | 12 |
Energieverteilung in Prozent | 18 | 20 | 62 |
Skaldeman-Ratio: 1,6
Energie gesamt: 537 kcal, pro Portion: 34 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt: 1,3 pro Portion: 0,3
Ballaststoffe gesamt: 2 g pro Portion: 0,5 g
Spezielle Ernährungsinformation: liberales LCHF
Rezept: Anja Hess
Foto: Anna-Lena Leber
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Leseratte oder Bücherwurm?
Du kennst bestimmt den Film „e-m@il für Dich“ In dieser anrührenden Liebesgeschichte mit Tom Hanks und Meg Ryan in den Hauptrollen ist ein kleiner Verlag das zentrale Thema. Die Eröffnung einer Filiale einer Buchladenkette führt zur Schließung des kleinen Buchladens von Kathleen Kelly (gespielt von Meg Ryan). Und da sind wir beim Thema: Unterstütze bitte einen kleinen Verlag wie Expert Fachmedien und belohne ihn für den Mut, mit dem Bereich Gesundheit und Ernährung Neuland betreten zu haben. Und dieser Verlag stellt jetzt eine Frage an dich: Leseratte oder Bücherwurm?
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