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Gründerin von LCHF Deutschland und der LCHF Deutschland Akademie

Thunfischwraps

Thunfischwraps - Essen aus der Hand! Dieses Rezept ist super, wenn Besuch kommt und du nicht in der Küche stehen möchtest. Die Wraps lassen

LCHF- und Keto-Rezepte

Beim Essen an Urlaub denken und in schönen Erinnerungen schwelgen, das gelingt mit unserem Blumenkohl-Risotto. Der Risotto ist ein norditalienisches Breigericht aus Reis, das

Schinkenpizza

Unser Rezept für Schinkenpizza - Low Carb - (de)licious ist einfach appetizing - tasty! Und auf Deutsch - einfach Low Carb lecker-schmecker! ;-) Richtiges

Warmer Käsekuchen - ein Blitzrezept

Warmer Käsekuchen als Nachtisch, klingt das verlockend? Die drei Zutaten hast du im Nullkommanix zusammengerührt, danach stellst du den Käsekuchen in den Backofen. Nach

Lachs-Rosenkohlsalat

Lachs-Rosenkohlsalat schmeckt super und ist ein genialer Salat für die kalte Jahreszeit, denn der Rosenkohl kommt lauwarm in die Schüssel. So schmeckt auch im

Martina Johansson über Keto-Ernährung und Sport

Iris und ich haben Martina Johansson während einer LCHF-Mini-Kreuzfahrt 2013 in Schweden kennengelernt. In den vergangenen Jahren hat Martina mehrere Bücher über Ernährung, Medizin

Schweizer Schnitzel

Unter Schweizer Schnitzel verstehen sich auf die übliche Art zubereitete Schnitzel, welche nach dem Ausbacken noch weiter belegt werden. Mit einer dünn aufgestrichenen Schicht

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Lecker durch die Woche mit Keto Burger mit Avocado-Sauce

Für einen wunderbar schmeckenden Burger benötigt man kein Brot, denn der fühlt sich auf seinem Salatbett extrem wohl. Zudem ergibt sich dadurch eine wundervolle

Fetakäse in Mandelkruste

Der Fetakäse in Mandelkruste ist ein schneller Snack. Und auch eine leckere Beilage zum Salat. Der würzige Schafskäse ist eine Anlehnung an die Mediterrane

Kokoskraut

Kokoskraut - ein schnelles Backofenrezept Kokoskraut ist ein geniales Rezept für alle, die Sauerkraut lieben. Es ist schnell zubereitet und kann nach etwa 75 Minuten

Hähnchenschenkel im Schinkenmantel mit Aioli

Wir finden dieses Gericht einfach nur Yammi. Im Speckmantel bleiben die Hähnchenschenkel schön saftig und die selbstgemachte Aioli dazu gibt den besonderen Pfiff. Wem

Blumenkohl in Käse-Ei-Sauce

Heute haben wir für die Singles unter unseren Leserinnen und Lesern ein vegetarisches Rezept:  Blumenkohl in Käse-Ei-Sauce. Wir finden die Kombi genial, du hoffentlich

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Leseratte oder Bücherwurm

Du kennst bestimmt den Film "e-m@il für Dich" In dieser anrührenden Liebesgeschichte mit Tom Hanks und Meg Ryan in den Hauptrollen ist ein kleiner