Käsekuchen-Muffins – mit nur vier Zutaten
Käsekuchen-Muffins – mit nur vier Zutaten
Mit nur vier Zutaten sind diese Käsekuchen-Muffins extrem schnell zubereitet. Sie passen perfekt in die LCHF-Ernährung und schmecken auch denjenigen, die in der High-Carb-Welt unterwegs sind. Auch sind diese Muffins in Rekordzeit zusammengerührt und müssen danach nur für 20 Minuten in den Backofen.
Käsekuchen-Muffins (6 Stück)
Käsekuchen-Muffins
Zutaten:
100 g Frischkäse
100 g Crème fraîche
20 g Pistazienmus
1 Ei Größe M
(Süße nach Bedarf)
Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren und in Muffins-Förmchen füllen.
Bei 175 Grad Umluft im vorheizten Backofen etwa 20 Minuten backen.
Kurz abkühlen lassen und dann steht dem Genuss nichts mehr im Weg.
Lass es dir schmecken.
Tipp für Käsekuchen-Muffins:
Sie halten problemlos mehrere Tage im Kühlschrank und lassen sich daher auch gut vorbereiten oder als meal prep nutzen.
Nährwerte für Käsekuchen-Muffins:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 21,3 | 7,7 | 72,6 |
| Pro Stück (6) in Gramm | 3,6 | 1,3 | 12,1 |
| Energieverteilung in Prozent | 11 | 4 | 85 |
Skaldeman-Ratio: 2,5
Energie gesamt: 794 kcal, pro Muffin: 132
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,6. BE pro Muffin: 0,1
Spezielle Ernährungsinformation für Käsekuchen-Muffins:
Keto und striktes LCHF
Rezept und Bild: Margret Ache
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Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel
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