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Süße Muffins sind Standard. Wir haben in unserer Versuchsküche zur Abwechslung die herzhafte Variante ausprobiert! Herausgekommen sind Muffins mit Spinat und Bacon.   Muffins mit Spinat und Bacon   8 Eier (Größe M) 100 g gehackter Blattspinat TK 70 g geriebener Parmesan 70 g gewürfelter Bacon Salz und Pfeffer Butter zum Einfetten der Muffinform   Den

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Ketogene Ernährung kann so lecker sein, diese Schoko-Muffins beweisen es. Das Rezept ist aus Low Carb Das Kochjournal.  Schoko-Muffins mit Füllung (6 Stück) Teig 65 g weiche Weidebutter 25 g Tagatesse (oder andere Süße nach Wahl) 1 Ei 50 g teilentöltes Mandelmehl 1 Prise Salz 5 g Weinstein Backpulver 15 g Backkakao 60 ml Sahne Füllung 35

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Mit nur vier Zutaten sind diese Käsekuchen-Muffins extrem schnell zubereitet. Sie passen perfekt für alle Low Carber und Ketarier und schmecken auch denjenigen, die in der High-Carb-Welt unterwegs sind. .   Käsekuchen-Muffins (6 Stück)   100 g Frischkäse 100 g Crème fraîche 20 g Pistazienmus 1 Ei XL   Süße nach Bedarf   Alle Zutaten verrühren

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Die Käsekuchen-Zimt-Muffins sind extrem schnell zubereitet, also genial, wenn unerwarteter Besuch kommt, der es zwar süß liebt, doch auf Zucker verzichten möchte. Käsekuchen-Zimt-Muffins (6 Stück)   100 g Frischkäse 100 g Crème fraîche 20 g Pistazienmus 4 g Zimt 1 Ei XL   Süße nach Bedarf   Alle Zutaten verrühren und in Muffins-Förmchen füllen. Bei 175

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In der Winterzeit bilden Schokolade und Zimt ein perfektes Duo. Doch aus dem Duo lässt sich auch ein leckeres Trio machen: Schoko-Zimt-Muffins, sie sind bei unseren süßen Kleinen sehr beliebt.   Schoko-Zimt-Muffins (12 Stück)   125 g Butter 100 g Schokoladenzauber (alternativ Schokolade mit mindestens 75% Kakaoanteil) 4 Eier 7 g Low-Carb-Backpulver 10 g FiberHUSK 100

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Manchmal braucht es noch eine leckere Portion Energie. Dazu sind diese Kokos-Schoko-Muffins genial.   Kokos-Schoko-Muffins (8 Stück) 100 g Kokosöl 40 g Schokolade 70% (gerne auch mehr Kakaoanteil) 10 g gemahlene Mandeln Mini-Muffins-Förmchen Das Kokosöl mit der Schokolade schmelzen. Die gemahlenen Mandeln in die Förmchen verteilen. Darauf die geschmolzene Masse geben, etwas

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Oft heißt es, ketogene Ernährung sei schwer durchzuhalten. Diese Schokoladen-Muffins erzählen eine andere Geschichte ;-). Sie sind auch bei Kindern sehr beliebt. Und auf Zucker zu verzichten ist der Gesundheit immer förderlich. Schokoladen-Muffins (8 Stück) 3 Eier 100 g Weidebutter 100 g sahniger Frischkäse 120 g Mandelmehl 1 - 2 TL

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Low Carb für Kinder ist immer wieder ein Thema. Hier gibt es ein tolles Rezept von der Schwedin Anne Aobadia, das auch bei Kindern guten Anklang findet. Herzhafte Muffins (4 Portionen) Diese Muffins lassen sich gut am Vortag zubereiten, wenn Sie morgens keine Zeit haben zu Hause

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