LCHF Burger – Gesundheitsfood ohne Brot!
LCHF Burger – Gesundheitsfood ohne Brot!
LCHF Burger – ohne Brot! Das geht? Natürlich und es schmeckt auch noch! Denn auch bei einer natürlichen und gesunden Ernährung kommen Burger auf den Teller. Doch mit den richtigen Zutaten. Eben das lässt das Fastfood zu richtigem Gesundheitsfood werden. Ein echter Genuss mit viel frischen Zutaten und Geschmack! Und damit garantiert keine Langeweile in der kohlenhydratarmen Küche aufkommt, ist der Vielfalt des Gemüses, welches den Burger garniert, keine Grenzen gesetzt! Wie wäre es zum Beispiel noch mit Avocado oder gebratenen Zucchinischeiben? Für grenzenlose kulinarische Kreativität! Das wird richtig bunt!
LCHF Burger (2 Portionen)
LCHF Burger
Zutaten:
400 g Rinderhackfleisch (gerne Rinderhüfte kaufen und selbst durch den Fleischwolf drehen)
Salz und Pfeffer
40 g Butter zum Anbraten
1 mittelgroße Tomate (130 g)
1/2 Salatgurke (200 g)
etwas Pflücksalat (50 g)
5 El Mayonnaise (75 g)
4 Scheiben Cheddarkäse
80 g Speck
2 Eier
Zubereitung:
Das Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend zu 4 Burger Patties formen und in einer Pfanne in Butter braten.
In einer weiteren Pfanne den Speck kross anbraten und ebenfalls die Eier zu Spiegeleiern braten.
Salat, Tomate und Gurke abwaschen und portionieren.
Nun alles in gewünschter Reihenfolge zu einem Burger schichten. Die Mayonnaise gibt dabei etwas Halt.
Tipp für LCHF Burger:
Dieser Burger ist besonders für diejenigen perfekt, die OMAD machen, also nur einmal am Tag essen.
Nährwerte LCHF Burger:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 124,0 | 16,4 | 218,0 |
| Pro Portion in Gramm | 62,0 | 8,2 | 109,0 |
| Energieverteilung in Prozent | 19 | 3 | 78 |
Skaldeman-Ratio: 1,6
Energie gesamt: 2603 kcal, pro Portion: 1302
Broteinheiten (BE) gesamt: 1,4 pro Portion: 0,7
Ballaststoffe gesamt: 4,8 g, pro Portion: 2,4
Spezielle Ernährungsinformation für LCHF Burger:
Keto und striktes LCHF
Bild und Rezept: Anna-Lena Leber
LCHF Deutschland Akademie
Seit 2015 bildet die LCHF Deutschland Akademie aus und durfte viele Menschen auf ihrem Weg zum Coach begleiten.
Begeisterte AbsolventInnen zwischen 18 und 70 Jahren, SchülerInnen, Mütter, JuristInnen, PädagogInnen, PhysiotherapeutInnen, FitnesstrainerInnen, HeilpraktikerInnen, GesundheitspflegerInnen, KonditormeisterInnen, Kaufleute aus den verschiedensten Bereichen…
Also Menschen jeglichen Alters mit und gänzlich ohne Vorkenntnisse.
Was sie alle vereint ist das Interesse an ganzheitlicher Gesundheit. Das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele. Der Wunsch, fachlich fundierte Kenntnisse im Gesundheits- und Ernährungsbereich erlangen zu wollen, basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungen.
Für ihre eigene Gesundheit, die ihrer Familie, oder um anderen Menschen zu einem gesünderen Leben zu verhelfen.
All diese Menschen unterschiedlichen Alters und aus den verschiedensten Bereichen zeigen, es ist nie zu spät dazuzulernen und neu anzufangen!
Du möchtest die gesundheitsbringende Ernährungsrevolution aktiv mitgestalten? Dann besuche gerne unsere LCHF Deutschland Akademie. Unsere Basisausbildung zum ganzheitlichen Gesundheits- und Ernährungscoach erfreut sich großer Beliebtheit. Auch die Ausbildungen zum Keto-Coach und zum Vitamin-D-Coach werden gerne gebucht.
Wann dürfen wir dich in der LCHF Deutschland Akademie begrüßen?
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Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel
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