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In der Spargel- und Erdbeerzeit dürfen es mal ein paar Kohlenhydrate mehr sein. Hier gibt es einen Spargelsalat mit Erdbeeren aus der Low-Carb-Küche.   Spargelsalat mit Erdbeeren (2 Portionen) 400 g weißer Spargel (Netto) oder weißen und grünen Spargel mischen 200 g Erdbeeren 40 ml Olivenöl 10 ml Essig 10 g Butterschmalz Salz

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Erdbeeren gehören auch für Low Carber zum Sommer. Der Geschmack der Erdbeer-Schokoladen-Torte lässt den Gaumen jubeln. Erdbeer-Schokoladen-Torte (8 Stück) Für den Boden: 50 g Dr. Almond Kuchenzauber 3 Eier 25 g Butter 1 Tropfen Vanilleöl (Primavera)   Für den Belag: 60 g Kakaobutter Chips 40 g Kakaomasse 125 ml Sahne Süße nach Wahl   Außerdem: 250 g Erdbeeren   Zubereitung:   Den Backofen auf 175 Grad

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