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"Adipositas – Das Kalorienmodell funktioniert nicht" ist ein übersetzter Artikel von Dr. Jason Fung,  auf der Website Diet Doctor in Calorie counting, Insulin, The obesity epidemic    Dr. Jason Fung, ist ein kanadischer Nierenspezialist und einer der weltweit führenden Experten auf dem Gebiet des Intermittierenden Fastens und

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Um gesund und schlank zu bleiben, wurde uns einst erzählt, Fett sei schlecht. Die Lebensmittelindustrie fand diese Aussage gut, es tat sich ein neuer Markt auf. Also wurde Fett so gut es ging ersetzt, durch Kohlenhydrate. Immer mehr Light-Produkte schossen auf den Markt. Nur leider

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