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Für alle Fans der herkömmlichen Lasagne haben wir eine LCHF-konforme Alternative kreiert. Auch bei Kindern erfreut sich diese Variante großer Beliebtheit.   Lasagne   Lasagneplatten: 3 Bio-Eier 90 g sahniger Frischkäse (zum Beispiel Buko) 20 g FiberHUSK Salz   Füllung 500 g gemischtes Hackfleisch (vom Metzger Ihres Vertrauens) 13 g Butterschmalz zum Anbraten 30 g Tomatenmark Salz und Pfeffer 1

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Eine vegetarische Lasagne ist lecker und perfekt für die Low Carb- und LCHF-Ernährung. Zudem bietet die Auberginen-Lasagne Genuss pur. Auberginen-Lasagne 1000 g Aubergine (etwa 3 mittelgroße) 1 TL Salz 2 Knoblauchzehen 10 g Ghee 60 g Weidebutter 10 g Weidebutter für die Auflaufform 600 g stückige Tomaten Salz und Pfeffer Kräuter der Provence 400 g Mozzarella 100

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Der Kohlrabi ist ein typisch deutsches Gemüse – sein Name wurde sogar ins Englische, Japanische und Russische übernommen.  Kinder mögen den Kohlrabi wegen seines milden Geschmacks und seines zarten Fleisches. Kohlrabi-Lasagne (4 Portionen)   850 g Kohlrabi (Nettogewicht) Salzwasser 80 g Zwiebel 1 Knoblauchzehe 10 g Ghee 500 g gemischtes Hackfleisch (vom Metzger Ihres

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Früher war ich ein großer Lasagne Fan, zu Beginn meiner Ernährungsumstellung vermisste ich sie oft. Doch diese Zucchini-Käse-Lasagne schmeckt mir noch viel besser.   Zucchini-Käse-Lasagne 800 g Zucchini 20 g Weidebutter 250 g Crème double 30 g gehacktes Basilikum 200 g geriebener Gouda (z.B. Pikantje) 125 g Mozzarella 1 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer   Die Zucchini

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