Brathähnchen aus dem Ofen – Familienküche!
Brathähnchen aus dem Ofen – Familienküche!
Brathähnchen aus dem Ofen ist ein super Familienrezept. Das Hähnchen ist beliebig kombinierbar. Ob mit Salat, Ofengemüse oder Selleriepommes. Auch den Kleinen schmeckt das gebackene Hähnchenfleisch oftmals sehr gut. Denn im Ofen gegart ist es besonders saftig und zart. Mit Hilfe des Geflügelbräters wird die Hähnchenhaut rundherum richtig knusprig. Für dieses Ofengericht brauchst du nicht viel Zeit bei der Vorbereitung und es brät sich quasi von alleine.
Brathähnchen aus dem Ofen (3 Portionen)
Zutaten:
Brathähnchen
1 Hähnchen (bitte Bio-Qualität)
20 g Butter
2 – 3 EL Hähnchengewürz (ohne Zuckerzusatz)
1 Tl. Paprikagewürz
Salz
Zubereitung:
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
Die Gewürze dazu geben und ordentlich salzen, sonst wird das Hähnchen laff.
Das Brathähnchen auf den Geflügelbräter stellen.
Nun von allen Seiten mit der Buttermarinade einpinseln.
In den vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft 2 Stunden garen.
Zwischendurch das Hähnchen immer wieder mit der herunterlaufenden Marinade einpinseln. So wird die Haut richtig schön knusprig und würzig.
Tipp für Brathähnchen:
Dazu passt einfacher Blattsalat oder buntes Gemüse, welches du gleich im Ofen mitschmoren kannst.
Nährwerte für Brathähnchen:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 23,2 | 10,1 | 25,3 |
| Pro Portion in Gramm | 7,7 | 3,4 | 8,4 |
| Energieverteilung in Prozent | 26 | 11 | 63 |
Skaldeman-Ratio: 0,7
Energie gesamt: 372 kcal, pro Portion: 124 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,8 pro Portion: 0,3
Ballaststoffe gesamt: 1,1 g, pro Portion: 0,4
Spezielle Ernährungsinformation für Brathähnchen:
liberales LCHF, eiweißreich
Rezept und Titelbild: Anna-Lena Leber
Makro-Power: Kinder starten durch –
gesund, stark und fit!!
Unsere Makro-Power für interessierte Familien und deren Kinder. Unser Herzensprojekt geht weiter, denn wir möchten, dass Kinder gesund, stark und fit sind. Dafür haben wir tolle Begleiter kreiert, nämlich die vier Makros.
© Sara Joos
In diesem Kurs (https://akademie.lchf-deutschland.de/aus-und-weiterbildungen/makro-power/) werden du und dein Kind gemeinsam viele wertvolle Erkenntnisse über unser Wunderwerk, den Körper, lernen.
Da Schweden das Mutterland von LCHF ist, passt das folgende Zitat von Pippi Langstrumpf ganz wunderbar:
„Das habe ich noch nie vorher versucht, also bin ich völlig sicher, dass ich es schaffe.“
Und warum sollte das nicht auch mit dem Einstieg in eine gesunde und zuckerfreie Ernährung für die ganze Familie gelingen?
Unsere Kinder (und auch oft wir Erwachsene) haben leider verlernt, was echte, unverarbeitete Lebensmittel sind, woher sie kommen und wie sie in ihrer Reinform schmecken.
Auch Bewegung an der frischen Luft kommt oftmals zu kurz.
Heutzutage bestimmen Fertiggerichte, Süßigkeiten, Handy und Co. oft den hektischen Alltag.
Und genau dort setzt unser Kurs an. Wir zeigen dir Wege auf, wie man die Familie mit gesunden und echten Lebensmitteln versorgen kann, mit Gerichten, die toll schmecken und die trotzdem schnell zu kochen sind.
Zusätzlich zeigen wir dir, wie man Kinder mit Spaß in die Bewegung bringen kann.
Das hört sich schon toll an? Dann lies schnell weiter!
Wir holen die Kinder mit ins Boot. Mit tollen, kindgerechten Geschichten, Postern und vielem mehr, die begleitend zu den Elternlehrbriefen passen und mit denen auch die Kids ihren Wissensdurst stillen können.
Kursinhalt:
Basiswissen LCHF-Ernährung
Makronährstoffe
Geschichte der Kindergesundheit
„Kleine Fettkunde“
Der Weg der Nahrung
Kalorientheorie
Zucker – der große Übeltäter
Zuckerverstecke und Zucker im Alltag reduzieren
Grundwissen Zuckerersatz
Grundwissen Ersatzmehle
Grundwissen gesunde Alternativen
Gewürze
Trinken
Infobriefe Low Carb-Wissen
Stress
Bewegung
Nahrungsergänzungen
Hintergrundwissen
Zugang zu einer kurseigenen Rezeptdatenbank
Zusatzmaterial mit vielen Umsetzungstipps, Flyer, LCHF-Etagere, Audios und vielem mehr
…und natürlich VIEL spannendes Kindermaterial mit Geschichten, Postern u.v.m.!
(Änderungen und Ergänzungen vorbehalten)
Das klingt genau richtig für dich und deine Familie? Dann entscheide dich noch heute für den Makro-Power-Kurs und lass dich schon jetzt auf die Anmeldeliste setzen.
Hier kannst du dich jetzt schon anmelden: https://akademie.lchf-deutschland.de/aus-und-weiterbildungen/makro-power/
Die Unterlagen werden dir als PDF-Dateien oder als Audio-Dateien per Mail zugeschickt. Du kannst alles in deinem eigenen Tempo lesen und lernen.
„Freiheit bedeutet, dass man nicht unbedingt alles so machen muss wie andere Menschen.“
-Astrid Lindgren-
Wir freuen uns auf dich,
herzliche Grüße
Heike und Sara
Neuigkeiten
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Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel
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