Schoko-Zimt-Mousse – schnelles Dessert

Das Schoko-Zimt-Mousse ist ein schnelles Dessert für die ganze Familie! Ein einfaches, gelingsicheres Rezept welches leicht von der Hand geht und ohne viel Schnick Schnack in der Zubereitung ist. Im Resultat einfach cremig, klassisch und bei Jedermann beliebt.

Schoko-Zimt-Mousse (4 Portionen)

Zutaten:

200 ml Kokosmilch

1 Eigelb

50 g selbstgemachte Low-Carb-Schokolade (alternativ eine Schokolade mit hohem Kakaoanteil)

2 g Zimt

50 ml Sahne

Zubereitung:

Zuerst die Kokosmilch in einem Topf erwärmen. Nun das Eigelb dazugeben und danach unter Rühren aufkochen.

Als nächstes die Schokolade zerkleinern und in eine Schale legen, etwas Zimt darüber streuen. Die heiße Kokosmilch darüber gießen und die Schokolade schmelzen lassen. Anschließend in vier kleine Förmchen verteilen und kalt stellen.

Vor dem Servieren die Sahne steif schlagen und damit die Schoko-Zimt-Mousse dekorieren.

 

Tipp für Schoko-Zimt-Mousse:

Mit Beeren, Kokosraspeln oder Zimtpulver dekorieren.

 

Nährwerte für Schoko-Zimt-Mousse:

Inhalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
Gesamt 8 Portionen	13,4	10,1	103,9
Pro Portion	3,4	2,5	26,0
Energieverteilung in Prozent	5	4	91

 

Skaldeman-Ratio: 4,4

Energie gesamt: 1063 kcal, pro Portion: 266

Broteinheiten (BE) gesamt: 0,8. BE pro Portion: 0,2

 

Spezielle Ernährungsinformation für Schoko-Zimt-Mousse:

striktes LCHF

 

Rezept: Margret Ache

Bild: Anna-Lena Leber

 

Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.

 

Ernährungsrevolutionär werden

Du möchtest die gesundheitsbringende Ernährungsrevolution aktiv mitgestalten? Dann besuche gerne unsere LCHF Deutschland Akademie. Unsere Basisausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach erfreut sich großer Beliebtheit. Auch die Ausbildungen zum Keto-Coach und zum Vitamin-D-Coach werden gerne gebucht.

Denn wie sagte schon August Bebel:

Genies fallen nicht vom Himmel. Sie müssen Gelegenheit zur Ausbildung und Entwicklung haben.

Und genau das findest du in unserer Akademie: Ausbildung und Entwicklung für ein gesünderes Leben als Genie der Ernährungsrevolution.

 

Neuigkeiten

Du möchtest das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonniere unseren Newsletter. Wenn du keine neuen Posts verpassen möchtest, dann abonniere unseren Blog hier.

 

Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel

www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, Facebook,  Instagram und YouTube

Facebook-Gruppe