Schokotrüffel mit Apfelsinengeschmack und Meersalz
Schokotrüffel mit Apfelsinengeschmack und Meersalz
Diese Schokotrüffel zergehen dir auf der Zunge! Cremig und zart mit einem Hauch Apfelsine. Das Meersalz rundet die elegante Komposition perfekt ab. Sie sind eine willkommene Abwechslung auf dem Plätzchenteller und ein wunderbares Mitbringsel zu jeder Gelegenheit. Unbedingt jetzt schon testen!
Schokotrüffel (40 Stück)
Schokotrüffel
Zutaten:
300 g Schokolade 85 % Kakaogehalt
100 g Sahne
50 g Butter
100 g Sahnequark 40 %
Geriebene Schale von einer halben Apfelsine
1 TL Meersalz
Zubereitung:
Sahne und Butter in einem Topf aufkochen.
Den Topf vom Herd nehmen.
Die Schokolade in den Topf geben und unter Rühren schmelzen lassen.
Danach den Quark und die Apfelsinenschale ebenfalls unterrühren.
Die Schokoladenmasse in eine 15 x 20 cm große Aluform füllen.
Das Salz darüber streuen.
Für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Masse aus der Form nehmen und in 40 Stücke schneiden.
Tipp für Schokotrüffel:
Teste auch gerne statt Apfelsine ätherisches Minzöl für einen erfrischenden Minzblättchengeschmack.
Nährwerte für Schokotrüffel:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 40 | 70 | 230,8 |
| Pro Stück in Gramm | 1 | 1,75 | 5,77 |
| Energieverteilung in Prozent | 6 | 11 | 83 |
Skaldeman-Ratio: 2,1
Energie gesamt: 2597 kcal, pro Stück: 65
Spezielle Ernährungsinformation für Schokotrüffel:
liberales LCHF
Rezept: Margret Ache
Mehr Inspiration gefällig?
Du findest über 1000 kostenlose Rezepte auf unserer Website www.LCHF-Deutschland.de oder im Low Carb – LCHF Magazin für Gesundheit und ketogene Ernährung, im Low Carb Das Kochjournal für Einsteiger, in weiteren Low Carb Kochjournalen und in dem Buch „Aus Liebe zum Essen“ von Anne Aobadia. Das Kochjournal Geschmacksabenteuer für unsere süßen Kleinen ist für die ganze Familie geeignet, die Rezepte sind zucker- und glutenfrei, jedoch ohne Angaben der Nährwerte.
Inzwischen gibt es viele Bücher rund um das Thema Low Carb und Keto, stöbere gerne im Buchshop von Expert Fachmedien. Unterstütze bitte einen kleinen Verlag, der sich für die Themen Gesundheit und Ernährung engagiert, mit deinen Bestellungen.
Das reicht dir noch nicht?
Wenn nicht jetzt, wann dann?
Die LCHF Deutschland Akademie mit Herz und Verstand
Du möchtest die gesundheitsbringende Ernährungsrevolution aktiv mitgestalten?
Dann besuche gerne unsere LCHF Deutschland Akademie https://akademie.lchf-deutschland.de/
Neuigkeiten
Du möchtest das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonniere unseren Newsletter. Wenn du keine neuen Posts verpassen möchtest, dann abonniere unseren Blog hier.
Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel
www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, Facebook, Instagram und YouTube
