Morgen wird in Schweden "midsommar" gefeiert. Das Fest der Sommersonnenwende. Ein typisches Gericht für diesen Tag ist Hering in allen möglichen Variationen. Mögen Sie Hering? Prima! Eine schwedische Studie (1) von der Universität in Göteborg zeigt nämlich, dass Hering gut für die Gehirn-Gesundheit ist. Fisch ist