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In den warmen Monaten möchten sich auch Low Carber mal eine Sangria gönnen. Wir haben das Rezept!   Sangria 700 ml trockener Rotwein 400 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 6 Sternanis 2 Zimtstangen 1 Bio-Apfelsine 2 Bio-Limetten oder Zitronen   Die Apfelsine und eine Limette waschen, in dünne Scheiben schneiden und halbieren. Den Saft der zweiten Limette auspressen und

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Kleine leckere Vorspeisen, in Italien wohlklingend Antipasti genannt,  erfreuen sich bei uns großer Beliebtheit und haben eine lange Tradition. Heute haben wir vegetarische Antipasti-Spieße für Sie.   Antipasti-Spieße (8 Stück)   150 g Mini Mozzarella 16 Basilikumblätter ½ rote Paprika 16 bunte Party-Tomaten 6 Radieschen 16 grüne Oliven Salz, Pfeffer   Nährwerte Antipasti-Spieße Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett Gesamt in Gramm 34,9 13,6 45,0 Pro Spieß in

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Mit diesen köstlichen Käsestangen lässt sich nicht nur das Wochenende einleiten. Sie passen auch als Beilage zum Abendessen oder zum Aperitif oder einfach so. Käsestangen (10 Stück) 75 g Mandelstaub (fein vermahlene Mandeln) 20 g Kokosmehl 30 g Bambusfaser ½ TL Steinsalz 1 TL Low-Carb-Backpulver 150 g frisch geriebener Käse 75 g Butter 1

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Kalte Suppen schmecken in der warmen Jahreszeit besonders gut. Diese Gurkensuppe ist auch sehr schnell zubereitet.   Eiskalte Gurkensuppe (4 Portionen) 800 g Salatgurken 1 grüne Paprikaschote 30 g Kerbel 15 g Minze 200 ml Sahne 200 ml sehr kaltes Wasser 200 g Crème fraîche 3 El Limettensaft Salz und Pfeffer   Die Gurken waschen und in Stücke

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