Die asiatische Kohlpfanne aus der LCHF-Küche ist schnell zubereitet und preiswert. Unsere Kollegin und Mitarbeiterin Anna-Lena Leber hat das Rezept getestet und wieder wunderbar in Szene gesetzt. Ihr Kommentar: "So lecker und erfrischend. Die zitronige Schärfe vom Ingwer und die leicht nussige Note vom Sesamöl,
Der Weißkohl ist ein klassisches Wintergemüse. Umgangssprachlich wird der Weißkohl auch als Kappes, Kohlkopf, Krautkopf oder Weißkraut bezeichnet. Kohlgemüse ist besonders im Winter gesund und liefert uns sekundäre Pflanzenstoffe. Gerösteter Weißkohl (2 Portionen) 500 g Weißkohl 2 EL Olivenöl Salz und schwarzer Pfeffer Den Backofen auf 200 bis 220 Grad vorheizen. Den
Weißkohl erfreut sich in Schweden einer großen Beliebtheit, auch auf dem Julbord. In unserer Versuchsküche haben wir den Kokosschmorkohl kreiert. Kokosschmorkohl (8 Julbord-Portionen) 600 g Weißkohl 50 g Kokosöl 1 Schalotte Kümmel, Salz und Pfeffer [caption id="attachment_8389" align="alignright" width="300"] Kokosschmorkohl[/caption] Den Weißkohl vom Strunk befreien, vierteln und in Streifen schneiden. Das Kokosöl in