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Die Grill Saison eröffnen und zum Steak ein Stück Bärlauch – Butter. Das sind kulinarische Frühlingsgefühle pur! Die Butter am Vortag schon zubereiten und im Kühlschrank fest werden lassen. Dann steht dem ersten Gillvergnügen des Jahres nichts mehr im Weg! Bärlauch – Butter [caption id="attachment_23675" align="alignright" width="300"] Bärlauch

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Champignon-Päckchen sind ein Geschenk für den Gaumen ;-) Die Kombination aus Kräutern, Sahne und würzigem Brie mit Pinienkernen lassen einen glauben man sei in der Toskana. Das Aroma der Champignons, dazu die kräftige Knoblauchnote. Die leckeren Champignon-Päckchen bieten eine tolle Aromenvielfalt und sind ratzfatz auf

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Süßigkeiten ohne Auswirkungen auf den Blutzucker, geht das? Aber klar, auf die richtige Kombination und Süße kommt es an. Unser an Typ-2-Diabetes erkrankter Freund Robert mag Erdnüsse und Schokolade, daher findet er den Erdnuss-Schokoladen-Riegel ohne Zucker genial. Sein Blutzuckerspiegel bleibt trotz der Leckerei niedrig und

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Julia Tulipan hat u.a. das Masterstudium "Klinische Ernährungsmedizin" an der Donau Universität Krems erfolgreich absolviert. Sie ist Dozentin an der LCHF Deutschland Akademie, leitet zusammen mit Daniela Pfeifer die Ausbildung zum Keto-Coach und unterstützte das Redaktionsteam des LCHF Magazins. Für das Magazin hat sie den

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Pasta Low Carb das geht? Ja, dass geht ganz wunderbar, wie das Rezept der "Rote Nudeln" mit Blauschimmelkäsesauce zeigt! Die Dauer für die Zubereitung der LCHF-Nudeln, ist  nicht mal länger als das Kochen handelsüblicher Nudeln! Auch in der Konsistenz und Stabilität sind die LCHF-Nudeln einfach

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Dieses Rezept für Käsestangen - Low Carb, ist genau das richtige als Snack für die nächste Party oder den Weinabend! Die Käsestangen sind super einfach und gut vorzubereiten. Damit einem entspannten, genussvollen Abend nichts mehr im Weg steht! Statt Basilikum-Pesto kann gerne auch ein anderes Pesto wie

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Fenchel ist eine Würz- und Heilpflanze und ein echtes Multitalent! In der Hausapotheke hilft Fenchel gegen Blähbauch und Völlegefühl und gegen Halsschmerzen und Schnupfen. Doch auch in der Küche lässt sich Fenchel wunderbar integrieren, wir haben uns heute für einen Fenchelauflauf entschieden. Fenchelauflauf (4 Portionen) [caption id="attachment_28731"

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Wer ein körperliches Problem hat, sollte sich unbedingt mal in den Mund schauen lassen, denn dort beginnt die Gesundheit. Laut Fr. Dr. Jasper können Muskel- und Gelenkschmerzen, Schlaflosigkeit, Infektanfälligkeit, Verdauungsprobleme, Bluthochdruck und Herzrhythmusstörungen einer Parodontitis geschuldet sein. Gesundheit beginnt im Mund [caption id="attachment_28934" align="alignright" width="424"] Gesundheit beginnt

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Unsere Metaxa-Gyros-Pfanne kommt überbacken und ohne Sahne daher! Denn namensgebend wird die Sauce mit dem griechischem Weinbrand Metaxa abgeschmeckt. Der bringt eine ganz besondere Würze in das klassisch griechische Gericht. Metaxa-Gyros-Pfanne ist also auch ein Blitzrezept für  griechisches Urlaubsfeeling. Wir wünschen viel Spass beim Kulinarischen

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