American Cheesecake Creme mit Erdbeeren
American Cheesecake Creme mit Erdbeeren
Ein erfrischend, sommerlich leichtes Dessert, das gut zum Mittsommer-Fest passt. Mit reifen Erdbeeren schnell zubereitet und super erfrischend. Erdbeerpüree und die Mascarpone Creme abwechselnd in schöne Dessert-Gläser füllen und schon ist die leckere American Cheesecake Creme fertig zum Genießen!
American Cheesecake Creme (4 Portionen)
Zutaten:
American Cheesecake Creme mit Erdbeeren
75 g Erdbeeren
150 g griechischer Joghurt
100 g Doppelrahmfrischkäse
50 g Sahne
Low Carb Süße nach Geschmack
1 EL Limettensaft
1/2 Vanilleschote
Zubereitung:
Erdbeeren waschen.
Vier Erdbeeren zur Dekoration zurückhalten.
Die restlichen vom Grün befreien und pürieren.
Joghurt, Frischkäse, LC Süße, Limettensaft und das Mark einer Vanilleschote zu einer Creme verrühren.
Sahne aufschlagen und vorsichtig unter die Creme rühren.
Abwechselnd Creme und Erdbeerpürree in vier Gläser oder Dessertschalen schichten.
Mit den Erdbeeren dekorieren.
Sofort genießen oder bis zum Verzehr kaltstellen.
Nährwerte für American Cheesecake Creme:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 14 | 16 | 48 |
| Pro Portion in Gramm | 3,5 | 4 | 12 |
| Energieverteilung in Prozent | 10 | 12 | 78 |
Skaldeman-Ratio: 1,6
Energie gesamt: 569 kcal, pro Portion: 142 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt: 1,3 pro Portion: 0,3
Ballaststoffe gesamt: 2 g pro Portion: 0,5 g
Spezielle Ernährungsinformation für American Cheesecake Creme:
liberales LCHF
Rezept: Anja Hess
Foto: Anna-Lena Leber
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