Home / Rezepte  / Liberales LCHF  / Indische Blumenkohlpuffer = kulinarischer Urlaub!

Indische Blumenkohlpuffer = kulinarischer Urlaub!

Indische Blumenkohlpuffer

Indische Blumenkohlpuffer = kulinarischer Urlaub auf dem Teller! Orientalisch, aromatisch – mit einer Vielzahl toller Gewürze. So erlebt man den Blumenkohl als besonderen Gaumenschmaus.

Indische Blumenkohlpuffer

Indische Blumenkohlpuffer

Indische Blumenkohlpuffer

Zutaten:

700 g Blumenkohl

1 TL Kreuzkümmel

1 TL gemahlene Flohsamenschalen

40 g Kokosmehl, teilentölt

20 g Kokosraspeln

1 TL Low-Carb-Backpulver

1 TL Steinsalz

1 EL frisch geriebener Ingwer

2 TL Sambal Oelek

etwas frischer Koriander

2 Eier

40 g Kokosöl zum Braten

Zubereitung:

Den Blumenkohl waschen, putzen und zu reisgroßen Körner verarbeiten.

Alle trockenen Zutaten in einen Schüssel geben und verrühren. Danach die restlichen Zutaten verrühren und zu Puffer formen.

In einer Pfanne mit Kokosöl ausbacken.

Nährwerte Indische Blumenkohlpuffer

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 36,5 22,2 69,7
Pro Portion in Gramm 9,1 5,6 17,4
Energieverteilung in Prozent 17 11 72

 

Skaldeman-Ratio: 1,2

Energie gesamt: 954 kcal, pro Portion: 239

Broteinheiten (BE) gesamt: 1,8, pro Portion: 0,45

Ballaststoffe gesamt: 45,6 g, pro Portion: 11,4

Spezielle Ernährungsinformation: liberales LCHF, ohne Milchprodukte

 

Rezept: Margret Ache

Bild: Anna-Lena Leber

 

Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.

Die ausgewogene LCHF- und Keto-Ernährung sorgt für mehr Wohlbefinden

 

Bild: Shutterstock

Probieren Sie eine Ernährung mit wenigen Kohlenhydraten, vielen hochwertigen Fetten und moderaten Eiweiß. Sie werden erstaunt sein, was Sie essen können und wie toll es schmeckt. Eine breite Auswahl leckerer Rezepte finden Sie hier auf unserer Website und in unseren Kochjournalen.

 

Lesen Sie auch den Artikel:  Mein perfekter Tag mit der Keto-Ernährung

 

Hier finden Sie die Flyer zur LCHF– und Keto-Ernährung. Wir bieten Ihnen auch einen Wochenplan mit Einkaufsliste zum Download.

 

Ihre Herzensthemen sind Gesundheit und Ernährung? Prima, dann gehören Sie zu den Menschen, die bewusst gesund leben. Die nur zu gerne Impulse für ein noch besseres Leben bekommen und ihre Lebensqualität weiter erhöhen möchten.

 

Was wäre, wenn Sie dazu täglich Unterstützung erhalten würden? Denn genau dieser Aufgabe haben wir uns verschrieben und das 365-Tage-Mit Leichtigkeit gesund durchs Leben-Programm entwickelt. Es besteht aus 365 einzelnen, täglichen Audiofolgen mit einer Länge von 5 – 10 Minuten. Wertvolles Wissen zu allen Themen sorgt dafür, dass Sie in Ihrer Leistungsfähigkeit bleiben.

 

Also ein ganzes Jahr lang täglich einen Audio-Input zu Gesundheit und Ernährung, aber auch Themen wie Entspannung, Achtsamkeit, Selbstliebe, Gewohnheiten, Zielsetzungen und spannende Interviews erwarten Sie.

 

Bleiben Sie mit unserem Programm in Ihrer Balance, um Ihr Potenzial weiterhin optimal zu nutzen.

 

Wir freuen uns, Sie täglich auf Ihrem Weg zu mehr Leichtigkeit ein Jahr lang begleiten zu dürfen! Hier geht es zum 365-Tage-Audio-Programm.

 

Neuigkeiten

 

Sie möchten das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonnieren Sie unseren Newsletter. Wenn Sie keine neuen Posts verpassen möchten, dann abonnieren Sie unseren Blog hier.

 

Margret Ache und Iris Jansen www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland AkademieLCHF KongressLCHF MagazinFacebook,  Instagram und YouTube

Print Friendly, PDF & Email

info@lchf-deutschland.de

Gründerin von LCHF Deutschland und der LCHF Deutschland Akademie

Review overview
Keine Kommentare

Kommentieren