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Gesättigte Fettsäuren sind immer wieder ein Thema. Daher machen wir heute einen Repost eines Artikels unseres Teammitglieds Ulrike Gonder. Sie ist die bewährte Expertin, wenn es um Fette geht. Im fetten Wissenshäppchen klärt sie uns über eine publizierte Studie zu diesem Thema auf, vielen Dank

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Wieso steckt die Geschichte der Fette so voller Irrtümer? Diesem Thema widmete sich unsere Kollegin Susanne Lonkowsky in dem Low Carb – LCHF Magazin. Die Geschichte der Fette ist eine Geschichte voller Irrtümer   von Susanne Lonkowsky aus dem aus dem Low Carb – LCHF Magazin 1/2018. Bereits seit

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Immer wieder werden die gesättigten Fettsäuren für kariovaskuläre Probleme bei einer familiären Hypercholesterinämie verantwortlich gemacht, Doch ist das wirklich so oder sollten besser die Kohlenhydrate bei einem hohen Cholesterinspiegel gesenkt werden?   Hoher Cholesterinspiegel – Kohlenhydrate oder gesättigte Fettsäuren? Was wird seit Jahrzehnten Menschen geraten, bei denen eine

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