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Ann Sofie hat uns ihre Lieblings-Fisch-Rezepte zur Verfügung gestellt. Als Schwedin und überzeugte Anhängerin der LCHF-Ernährung, können dabei nur gute Fisch-Rezepte herauskommen ;-). Wir freuen uns schon aufs Nachkochen. Ann Sofies Lieblings-Fisch-Rezepte Lachssteak vom Grill (1 Portion) 150 g Lachssteak 5 ml Olivenöl 5 ml Zitronensaft 1/2 Avocado 1 großes Salatblatt 3 Eiertomaten 20

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Fisch-Spieß mit Lachs und Seelachs ist eins der vielen tollen Rezepte von Birgitta Höglund, einer wundervollen schwedischen Rezeptkreatörin. Hier geht es zu ihrem Blog LCHF made in Sweden.   Dieses und weitere Rezepte der schwedischen Kochbuchautorin finden Sie im LCHF Magazin Ausgabe 2/2017.   Fisch-Spieß aus mit Safran mariniertem

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In Deutschland steht Fischsuppe nicht oft auf dem Speiseplan. In Mittelmeerländern wird sie recht häufig serviert. In Frankreich nennt sich eine ganz bekannte Fischsuppe Bouillabaisse, in Spanien kennt man die Zarzuela, in Russland genießt man Borschtsch oder Soljanka.   Fischsuppe (4 Portionen) 400 g Kabeljaufilet 200 g Seelachsfilet 400 g

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