Für viele Menschen gelten Eier noch immer als Inbegriff der Cholesterinbombe. Immer wieder höre ich „Ich esse so gerne Eier, aber mein Cholesterin…“. Es ist ein Mythos, der sich hält. Fakt ist: Eier sind gesund Die Eier sind schon längst freigesprochen worden, ebenso die Butter. Doch das