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Seit 3,5 Jahren revolutioniert der finnische Milliardär Sami Inkinen mit seiner Firma Virta Health die Diabetes-Welt in den USA. Keto bei Typ-2-Diabetes ist seine Devise. Virta Health: Low Carb ist bei Typ-2-Diabetes erfolgreich [caption id="attachment_23830" align="alignright" width="300"] So lecker ist die Keto-Ernährung[/caption] Das amerikanische Unternehmen Virta Health behandelt seit

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Liebhaber von leckeren und sättigenden Salaten kommen mit dem Sattmacher-Salat voll auf ihre Kosten. Ein leckerer Salat für alle, die Bacon, Avocado, Ziegenkäse und Nüsse mögen. Der Salat ist sehr sättigend und superfrisch perfekt zum Mittag- oder  Abendessen. Sattmacher-Salat aus der Keto-Küche (4 Portion) Zutaten Salat: 200 g

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Als Kind habe ich immer sehr gerne Milchreis gegessen, vor allem im Sommer. Mal mit Erdbeeren oder auch mit Blaubeeren. Jetzt habe ich eine für mich leckere Alternative gefunden: den Frischkäsereis, der mich an meine schöne Kindheit im Sauerland erinnert. Frischkäsereis mit Blaubeeren (4 Portionen) Zutaten: 100 ml

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Blaubeeren schmecken toll und sind auch für die Gesundheit interessant. Denn sie enthalten Anthocyane, die den Körper dabei unterstützen, freie Radikale abzufangen und zu neutralisieren. Besonders hoch ist der Anthocyane-Anteil bei den wilden Blaubeeren, deren Genuss Zähne und Zunge blau färbt. Und genau die gab es

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Der Sommer zeigt sich immer öfter mit höheren Temperaturen und lässt uns die Grillsaison genießen. Tsatsiki ist eine der beliebtesten Vorspeisen aus der griechischen Küche und passt super zu Grillgut aller Art. Tsatsiki (8 Portionen) Zutaten: 1 Salatgurke 2 Knoblauchzehen Dill Minze 250 g Sahnequark 250 g Crème fraîche 40 ml Olivenöl 20 ml Zitronensaft Salz

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Weißes Gold oder Teufelszeug? Der Streit ums Salz ist ein exklusiver Artikel von unserem Teammitglied  Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder für unsere Leser.   Weißes Gold oder Teufelszeug? Der Streit ums Salz   [caption id="attachment_16600" align="alignright" width="176"] Weißes Gold der Teufelszeug? Ulrike Gonder schreibt über Salz.[/caption] von Dipl. oec. troph.

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Wir werden häufig gefragt: Wie sieht denn so ein perfekter Tag mit der LCHF-Ernährung aus? Die Möglichkeiten sind vielfältig, hier stellen wir Ihnen einen möglichen typischen Tag vor. Ein perfekter Tag mit der LCHF-Ernährung Frühstück Herzhafte Muffins Zutaten: [caption id="attachment_15416" align="alignright" width="300"] Ein perfekter Tag beginnt mit diesen Bacon-Muffins[/caption] 200 g

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Der Schwede Dr. Andreas Eenfeldt ist als Diet Doctor weltbekannt.  Er meint, dass es vorteilhaft sein kann, sich in optimaler Ketose zu befinden. Sie hat vielen geholfen, die unter sehr langen Plateauphasen trotz Low-Carb-Ernährung litten, um plötzlich wieder Gewicht zu verlieren. Optimale Ketose = maximale Fettverbrennung Wenn

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