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Als Kind habe ich immer sehr gerne Milchreis gegessen, vor allem im Sommer. Mal mit Erdbeeren oder auch mit Blaubeeren. Jetzt habe ich eine für mich leckere Alternative gefunden: den Frischkäsereis, der mich an meine schöne Kindheit im Sauerland erinnert. Frischkäsereis mit Blaubeeren (4 Portionen) Zutaten: 100 ml

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Meine Begeisterung für Milchreis kannte als Kind keine Grenzen. Mit der Low-Carb-Ernährung verschwand der Milchreis natürlich aus meinem Leben. Daher bin ich sehr froh, ein schmackhafte Alternative gefunden zu haben. Milchreis (8 Portionen) Zutaten: 500 g körniger Frischkäse 200 ml Sahne 1 Zimtstange 2 Eier 50 g Weidebutter 20 g Kokosmehl Süße nach Bedarf 10 g

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