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Diesen leckeren und fruchtigen Kirschkäsekuchen mögen unsere süßen Kleinen besonders gerne. Doch auch erwachsene Genießer essen gerne ein Stück davon zu einer leckeren Tasse Kaffee und genießen einen ruhigen Sonntag. Kirschkäsekuchen Springform 24 cm [caption id="attachment_27415" align="alignright" width="300"] Kirschkäsekuchen[/caption] Zutaten für 12 Stück: 4 Eier 500 g Quark 10% 250 g Mascarpone 80

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Heimatküche, dass ist diese Zubereitungsart von Schnitzel mit Spiegelei "on top" für uns - so called "Krüstchen".  Der regionale Ausdruck im Sieger- und Sauerland sowie auch im Bergischen Land für ein Gericht, das in der Regel aus einem Schnitzel auf Toastscheibe mit Spiegelei besteht. Den

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Ob Kuh, Schaf oder Ziege: Milch und deren Produkte wie Quark und Co sind ein weitverbreitetes Lebensmittel. Wie sieht es mit ihrer Verwendung in der LCHF-Küche aus?    [caption id="attachment_33265" align="alignright" width="300"] Das LCHF Lebensmittel ABC: Q wie Quark und Co. - Milchprodukte[/caption] Das LCHF Lebensmittel ABC: Q

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Suppe ist nicht nur was für den Winter. Brokkoli ist eine echte Vitaminbombe. Hier stellen wir dir ein einfaches Rezept für die köstliche Suppe vor. Cremesuppe ist nämlich eine einfache Möglichkeit, das gesunde Gemüse schmackhaft zuzubereiten. Die Portionen richten sich danach, ob du die Suppe

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Weder Pflanze noch Tier – Pilze sind eine ganz besondere Spezies. Und so machen sie sich auch im LCHF-Speiseplan. Außergewöhnlich lecker.    [caption id="attachment_33259" align="alignright" width="300"] Das LCHF Lebensmittel ABC: P wie Pilze[/caption] Das LCHF Lebensmittel ABC: P wie Pilze    Pilze sind tatsächlich Lebewesen. Doch um zu wachsen, brauchen sie

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Mandeljoghurt - ob als Frühstück, Pausensnack oder als kleines Dessert am Nachmittag. Der Mandeljoghurt ist einfach immer der zuckerfreie Genuss für Kinder! Auch Jonas findet den Mandeljoghurt: Schön cremig, hat lecker geschmeckt. Die Zutaten dazu sind auch gut. Alles in einem war es ein echt leckerer Joghurt! [caption id="attachment_24218"

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Obst und LCHF: Passt das zusammen? Welche Früchte sind optimal und welche sollte man weitestgehend vermeiden? Und warum überhaupt?    [caption id="attachment_33254" align="alignright" width="300"] Das LCHF Lebensmittel ABC: O wie Obst[/caption] Das LCHF Lebensmittel ABC: O wie Obst   Obst – den samenhaltigen Teil verschiedener Blütenpflanzen bezeichnet man auch als

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20 Minuten Zudelsalat Caprese aus der Frühlingsküche! Die Zutaten für dieses Rezept sind super simpel. Basis sind Zudeln aus Zucchini. Klassisch Tomaten, Basilikum und Olivenöl, Mozzarella oder Parmesan dazu. Natürlich könnt ihr den Caprese Salat auch noch auf peppen und variieren. Wie wäre es zum

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Alexander Schmidt, ausgebildeter Koch und zertifizierter Gesundheits- und Ernährungscoach (Low Carb – LCHF – Keto Lifestyle) war mal ein „kräftiger Junge“ und Junk-Food Fan. Bis zu dem Tag an dem er ein Video über LCHF sah. Der Abend sollte sein Leben ändern

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Probiere doch mal: Hähnchenfilet mit Macadamia - Koriander - Kruste auf Spargel. Der Gemüseklassiker für den Frühling einmal von einer ganz anderen Seite! Mit grünem Spargel verbindet man direkt - europäische Gerichte. Doch was, wenn man die delikaten Stängel mal mit asiatischen Zutaten kombiniert? Dabei

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Nüsse, Kerne und Samen zählen zu den beliebtesten Low Carb Lebensmitteln und das vollkommen zu Recht! Sie sind reich an gesunden Fettsäuren, machen satt, sind vielseitig einsetzbar und ein richtiges Powerfood!  [caption id="attachment_33209" align="alignright" width="300"] Das LCHF Lebensmittel ABC: N wie Nüsse, Samen und Kerne[/caption] Das LCHF

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Ein selbstgebackenes Eiweißbrot ist kein Vergleich zum Fertigprodukt aus dem Supermarkt! Wir setzten in unserem Rezept wie gewohnt auf natürliche Zutaten und verzichten auch auf Proteinpulver. Dafür sind Kerne und Nussmehl enthalten und das Bort steckt voller Ballaststoffe. Der hohe Eiweißgehalt bringt natürlich den Stoffwechsel

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Müsliriegel schmecken in der Schule oder als Snack zwischendurch. Bist du morgens einmal spät dran - dann ist es ein Frühstück to go! Und es ist perfekt, um beim kleinen Hunger nicht automatisch zu ungesunden Schokoriegeln zu greifen. Hier haben wir für dich ein einfaches

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