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Super Foods

Kinder sind unsere Zukunft, daher sollten wir die besten Voraussetzungen für eine gesunde Kindheit schaffen. Und damit das gelingt, sollten unsere süßen Kleinen "Super

Stressresistenz durch die richtigen Lebensmittel

Gesunde Ernährung für mehr Stressresistenz ist das Thema von Dr. Sabine Paul. Sie sagt: "Bei Stress sind Heißhunger und Gewichtszunahme für viele Menschen ein

Den Zuckerkonsum bei Kindern verringern, 7 Tipps

Der Beitrag „Wie Zucker das Gehirn schädigen kann“ ist eine Übersetzung von Silke Fengler des evidenzbasierten Artikels „How sugar may damage the brain" von

Das Auge isst mit - Geschmacksfotografie

Das Auge isst mit, denn ein gutes Essen soll nicht nur den Gaumen verwöhnen! Wir haben den Ehrgeiz, mit jedem Bild und mit jedem

Kladdkaka mit Schokoladensauce

Kladdkaka mit Schokoladensauce  - ist ein Klassiker bei unseren skandinavischen Freunden. Er schmeckt einfach himmlisch und ist leicht und schnell zu backen. Kladdkaka wird

Westküstensalat - auf nach Schweden

Heute möchten wir Sie kulinarisch nach Schweden entführen. Denn einen Westküstensalat haben wir tatsächlich das erste Mal in einem Restaurant an der schwedischen Westküste

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Bunter Garnelenauflauf

Sie kochen so gerne wie wir? Dann ist Ihnen bestimmt bekannt, dass das Anrichten der Speisen wichtig für den besten Eindruck eines Gerichtes ist.

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Vitamin D – Wieder nur ein Hype?

Portugals-Kapitän Cristiano Ronaldo sorgte vor der Fußball-EM weltweit für Schlagzeilen, als er sich vor der Presse gegen einen beliebten  Softdrink aussprach. Als er zwei

Kohlrabi-Ingwer-Suppe mit Krabben

Die Kohlrabi-Ingwer-Suppe mit Krabben ist eine wunderbare Vorspeise für ein Menü mit asiatischer Note. Sie lässt sich gut vorbereiten und ist schnell aufgewärmt. Tipp:

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Sommer-Sonne-Sommerangebot

Es gibt wunderbare Neuigkeiten für Sie, unser Sommer - Sonne - Sommerangebot. Wenn Sie schon länger mit dem Gedanken spielen, sich im Bereich LCHF-Ernährung

Mandel-Himbeer-Auflauf - der Ruck-Zuck Kuchen

Mandel-Himbeer-Auflauf ist ein echter Ruck-Zuck Kuchen, ohne Backform einfetten oder Backpapier auslegen. Die Zutaten schnell verrühren und dann alles mit den Himbeeren in die

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Schokoladentrüffel mit SteinsalzUrsalz

Schon mal Karamell-Schokoladentrüffel mit Ursalz probiert? Die Kombination aus süß, karamellig und salzig ist einfach phänomenal! Das Ursalz ist der geschmackliche Gegenpol  zur zart

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Gelbe Paprikasuppe mit Pfifferlingen

Heute ist bei uns Suppentag. Manchmal schauen wir einfach, was wir im Haus haben und lassen uns dann inspirieren. Schnell haben wir noch ein

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