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Tsatsiki

Der Sommer zeigt sich immer öfter mit höheren Temperaturen und lässt uns die Grillsaison genießen. Tsatsiki ist eine der beliebtesten Vorspeisen aus der griechischen

Getränke

Gerne möchten wir die sommerlichen Temperaturen mit einem erfrischenden Getränk genießen. Welche Getränke sind für Low Carber geeignet? Wir möchten Ihnen ein paar vorstellen. Zuckerfreie und

Teufelszeug

Weißes Gold oder Teufelszeug? Der Streit ums Salz ist ein exklusiver  Artikel von unserem Teammitglied  Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder für unsere Leser.   Weißes Gold

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Schinkenmantel

Spargel im Schinkenmantel ist Genuss pur und mit Sauce Hollandaise ein perfektes Gericht aus der Keto-Küche. In Deutschland endet die Spargelzeit traditionell heute, am

Joghurt-Panna-Cotta mit geeister Erdbeercreme

Panna cotta ist ein puddingartiges italienisches Dessert, es wird aus Schlagsahne, Zucker und meist auch Gelatine zubereitet. Wir haben keinen Zucker genommen, dafür griechischen

Ivor Cummins

Da dieses Jahr keine KetoLive Conference in der Schweiz stattfinden kann, werfen wir einen Blick zurück auf das Jahr 2019: Wir haben für Sie

Knusprige Pfannkuchen

Knusprige Pfannkuchen mirt Erdbeeren sind eine tolle Mahlzeit für Kinder und jung gebliebene Erwachsene ;-). Völlig ohne Zucker und dennoch angenhem süß, das mögen

LCHF-Tag

Wir werden häufig gefragt: Wie sieht denn so ein perfekter Tag mit der LCHF-Ernährung aus? Die Möglichkeiten sind vielfältig, hier stellen wir Ihnen einen

Ketose

Der Schwede Dr. Andreas Eenfeldt ist als Diet Doctor weltbekannt.  Er meint, dass es vorteilhaft sein kann, sich in optimaler Ketose zu befinden. Sie

Gerolltes Omelette mit Lachs

Wir haben uns am Mittsommertag für ein gerolltes Omelette mit Lachs entschieden. Der heutige Tag ist zwar kein gesetzlicher Feiertag, dennoch bleiben die meisten

Smörgåstårta

Heute wird Mittsommer, das Fest der Sommersonnenwende gefeiert. Schon seit 1952 wird in ganz Schweden an dem Samstag gefeiert, der dem 24. Juni, dem

Dr. Annika Dahlqvist

Iris und ich haben Dr. Annika Dahlqvist 2013 in Schweden kennen und schätzen gelernt. Seitdem verbindet uns eine Freundschaft, die uns viel wert ist.

Gegrillte Garnelen

Für uns sind Garnelen ein besonderer Genuss und die Kombination mit Knoblauch ist genial. Auch erinnert das Gericht an unbeschwerte Sommertage, lange Abende auf