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Poulet au four

Wir haben ein Öko-Huhn gekauft und machen damit das köstliche Poulet au four von Anne Aobadia, die jahrelang Rezepte für Diet Doctor kreiert hat. Poulet

Haselnuss

Das cremige Haselnuss-Quarkmus schmeckt großartig und ist schnell zubereitet. Es passt perfekt in die Low-Carb- und LCHF-Küche und kann je nach Geschmack mit Kakaonibs,

Cholesterinspiegel

Immer wieder werden die gesättigten Fettsäuren für kariovaskuläre Probleme bei einer familiären Hypercholesterinämie verantwortlich gemacht, Doch ist das wirklich so oder sollten besser die

Seyfried

Da dieses Jahr keine KetoLive Conference in der Schweiz stattfinden kann, werfen wir einen Blick zurück auf das Jahr 2019: Wir haben für Sie

Keto/LCHF

Für viele gilt die ketogene Diät, kurz Keto genannt, als Wunderdiät und Wundermittel bei Krankheiten. Doch was macht diese Ernährungsweise aus, welche Vor- und

Käsefladen

Auch Low Carber und LCHFler sind manchmal auf der Suche nach einem geeigneten "Brot oder Brötchen". Uns geht es so, wenn Besuch kommt. Da

Pistazienkonfekt

Darf es ein kleines Leckerli sein, das gleichermaßen bei Jung und Alt beliebt ist? Dann empfehlen wir das extrem leckere Pistazienkonfekt. Es punktet bei

Mangelernährung

Zum Thema Mangelernährung im Alter gibt es keine gesicherten Daten für Deutschland. Schätzungen besagen jedoch, dass in unserem Land etwa 1,6 Millionen der 19,4

Käse-Chips

Zu einem gemütlichen Abend gehören für uns manchmal Käse-Chips. Und da lieben wir die Variante, die uns diesen knusprigen Snack in nur wenigen Minuten

Low

Welche Ernährung passt am besten zu mir, Keto, LCHF oder Low Carb? Eine oft gestellte Frage. Wir haben uns ein paar Gedanken gemacht, um

Ketogene Diät

Die ketogene Diät fühlt sich für viele als eine noch junge Ernährungsform an, ist sie jedoch nicht. Frau Prof. Kämmerer nimmt uns mit auf

Zucchini Frittata

Die Frittata ist die italienische Version für unser Omelette. Wir haben uns heute für eine Zucchini-Frittata entschieden. Sie wird kalt oder warm als Vorspeise

Blaubeer-Käsekuchen-Auflauf

Käsekuchen gibt es in unendlich vielen Variationen, 9,2 Millionen Treffer ergab die Googlesuche. Da können wir uns ja noch so allerhand Keto- und LCHF-Varianten