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Kalorien zählen bei der LCHF-/Keto-Ernährung?

Immer wieder taucht die Frage auf: Bei der LCHF-/Keto-Ernährung Kalorien zählen, "Ja" oder "Nein"? Die Antwort darauf ist ein eindeutiges „Jein“. Kalorien zählen bei der

Blumenkohlpüree de luxe

Anna-Lena Leber, die das wunderschöne Titelbild gemacht hat, schreibt zu diesem Rezept: "Ich bin kulinarisch im 7. Himmel! Das Blumenkohlpüree ist einfach himmlisch! Ein

Lachsburger

Diese Lachsburger sind leicht in der Zubereitung und werden mit einem grünen Püree serviert, das die ganze Familie wegen der schönen Farbkomposition erfreut. Anna-Lena

Low Carb und Chinesische Medizin (TCM)

Die Ärztin und TCM-Medizinerin Dr. med. Julia Spenner verbindet in ihrer Praxis in Kiel Chinesische Medizin (TCM) mit westlicher Medizin und Low-Carb-Ernährung zu einem

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LCHF- und Keto-Rezepte

Beim Essen an Urlaub denken und in schönen Erinnerungen schwelgen, das gelingt mit unserem Blumenkohl-Risotto. Der Risotto ist ein norditalienisches Breigericht aus Reis, das

Champignon-Frittata

Eier sind ein perfektes Lebensmittel, daher mögen wir Frittata auch so gerne. Sie wird kalt oder warm als Vorspeise oder Hauptgericht serviert oder in kleineren

Wie Insulin uns alle dick oder schlank macht

Warum ist es so wichtig, den Insulinspiegel zu senken, wenn man Gewicht abnehmen will? Prof. Dr. med. Stephan Martin hat die Antwort! Er ist

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Haselnusscreme

Früher war ich ein großer Nutella-Fan. Nach der Ernährungsumstellung habe ich mir erstmals den Inhalt angesehen und musste feststellen: Nutella besteht überwiegend aus Zucker

Ketogene Diät

Welche gesundheitlichen Benefits bringt die ketogene Ernährung? Dr. med. univ. Vilmos Fux hat sich mit dieser Thematik beschäftigt

Kuchen

Wie funktioniert es perfekt Low Carb Kuchen und Gebäck zu backen? Diese Frage beantwortet die gelernte und erste zertifizierte ketogene Konditormeisterin und Betriebswirtin des

Erhöht sich der Nüchternblutzucker bei Keto?

"Erhöht sich der Nüchternblutzucker bei einer Low Carb oder ketogenen Ernährung ? Fünf Dinge, die man wissen sollte", ist eine Übersetzung des Artikels "Is

Curryhähnchen

Lecker kann so einfach sein: Unser Curryhähnchen mit Paprika und Champignons ist ein echter Gaumenschmaus. Es ist leicht zuzubereiten und benötigt bis zum Servieren

Kokos-Pancake mit Schokosauce

Heute ist Valentinstag und Liebe geht durch den Magen, dafür sind Kokos-Pancake mit Schokosauce besonders gut geeignet. Wussten Sie, dass Deutschland am 14. Februar so