Julia Tulipan hat u.a. das Masterstudium "Klinische Ernährungsmedizin" an der Donau Universität Krems erfolgreich absolviert. Sie ist Dozentin der LCHF Deutschland Akademie, leitet zusammen

Iris und ich hatten die Vision, etwas zu schaffen, dass gut in den Alltag passt, dass gehört werden kann und es sollte natürlich mit

Das Osterfest steht vor der Tür und traditionell ist das bei vielen Menschen mit Schokoladeneiern und anderen Süßigkeiten verbunden. Doch viele Eltern möchten ihren

Das Leben von Carmela Mongelli-Lamprecht hat sich in den letzten Jahren dramatisch zum Besseren verändert. Wie diese Veränderung überhaupt möglich wurde und wie sie

Alle Eltern möchten Ihre Kinder gesund ernähren. Doch sie wissen oft nicht, wie sie das anfangen sollen. Mein Tipp: Mit einer Reduktion des Zuckers.

Dattelpaste ist die perfekte alternative Süße für gesunde Kinder. 100 g Datteln enthalten etwa 9 g Ballaststoffe. Der natürliche Zucker gelangt wegen der Ballaststoffe

Noch immer glauben viele Menschen, dass gesättigte Fettsäuren die Arterien verstopfen und dadurch Herzerkrankungen auslösen. Sie essen im guten Glauben Low Fat und High

Ein Frühstück für kleine und große Schleckermäulchen: Wunderbar schmeckende Kokospfannkuchen, die sowohl milch- als auch nussfrei sind.   Kokospfannkuchen aus der LCHF-Küche (12 Stück) 6 Eier 150 g

Viele Low Carber essen gerne Fleisch und ein gutes Steak ist immer etwas besonderes. Doch wie gelingt es besonders gut? Damit die Steaks das

Jonas (8 Jahre) nimmt seine Aufgabe als Testesser für unsere zuckerfreien Rezepte für unsere süßen Kleinen sehr ernst. Wie zu sehen ist, testet er

Es ist ja ein offenes Geheimnis, das Iris und ich große Schwedenfans sind. Und in Schweden ist heute Waffeltag. Den feiern wir natürlich gerne

In Deutschland essen Kinder und Jugendliche deutlich mehr Zucker als von Fachorganisationen empfohlen wird. Und das Zucker schlecht für die Zähne ist, wissen alle

Rosafarbener Lachs mit orange-gelber Käsedecke und grüner Spinat sehen zusammen richtig toll aus und sind ein perfektes Trio. Auch für den Gaumen ist der