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Gründerin von LCHF Deutschland und der LCHF Deutschland Akademie

Pekan-Brownies

Die Pekan-Brownies sind ein fudgy, schokoladiger Genuss! Gerade die weiche, saftige Konsistenz ist für Brownies typisch. Bei unserem Rezept sorgt der enthaltene Frischkäse zusammen

Lachs-Rosenkohlsalat

Lachs-Rosenkohlsalat schmeckt super und ist ein genialer Salat für die kalte Jahreszeit, denn der Rosenkohl kommt lauwarm in die Schüssel. So schmeckt auch im

Salami-Käsechips

Salami-Käsechips sind der perfekte Snack zu einem Glas trockenem Wein. Zum Beispiel bei Kaminwärme an einem kalten Abend - einfach ein Genuss! Knusprige Käsehülle,

Brokkoli-Frittata

Ein schnelles Mittagessen, das ist Brokkoli-Frittata. Frittata ist ein italienischer Eierkuchen. Außerdem ein tolles Gericht, welches viele Abwandlungsmöglichkeiten durch andere Zutaten bietet. Wir haben

Jod

Unser liebe Kollegin Ulrike Gonder ist die bewährte Expertin, wenn es um die Vermittlung von Fakten zu einem bestimmten Thema geht. Heute hat sie

Autoimmunerkrankungen verstehen und vorbeugen, Teil 2

Unter Autoimmunerkrankungen ist eine Fehlsteuerung unseres Immunsystems zu verstehen, bei der körpereigene Strukturen, wie Zellen und Organe, angegriffen werden. Daraus resultieren viele Krankheitsbilder, von

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Nuss-Nougat-Riegel

Nuss-Nougat-Riegel aus unserer Rubrik - zuckerfrei für Kinder. Halten unsere Nuss - Nougat - Riegel im Geschmack mit herkömmlichen  Schokoriegeln mit? Unser Testesser Jonas ist

Autoimmunerkrankungen verstehen und vorbeugen

Unter Autoimmunerkrankungen ist eine Fehlsteuerung unseres Immunsystems zu verstehen, bei der körpereigene Strukturen, wie Zellen und Organe, angegriffen werden. Daraus resultieren viele Krankheitsbilder, von

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Currywursttopf

„Gehste inne Stadt, wat macht dich da satt? 'Ne Currywurst. Kommste vonne Schicht, wat schönret gibt et nich' als wie Currywurst“, hieß es 1982

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Pistazienkonfekt

Darf es ein kleines Leckerli sein, das gleichermaßen bei Jung und Alt beliebt ist? Dann empfehlen wir das extrem leckere Pistazienkonfekt. Es punktet bei

Stracciatella-Frischkäse-Creme

Für die vielen Schleckermäulchen unter den Ketariern gibt es eine schnelle Stracciatella-Frischkäse-Creme. Die Zubereitung ist einfach und sensationell schnell. Mit knackigen Stückchen und perfekter

Martina Johansson über Keto-Ernährung und Sport

Iris und ich haben Martina Johansson während einer LCHF-Mini-Kreuzfahrt 2013 in Schweden kennengelernt. In den vergangenen Jahren hat Martina mehrere Bücher über Ernährung, Medizin

Die nie gestellte Frage nach der Ernährung

Geht es dir so wir mir? Ich durchlebte viele Jahren, wo ich von Arzt zu Arzt musste, da ich ständig Entzündungen und einen unerträglichen