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Basilikum-Pesto

Lieben Sie Basilikum? Das ist prima, denn die Stressexpertin Dr. Sabine Paul schreibt: "Basilikum ist ein ausgezeichneter grüner Stress-Schutzschild. Es wirkt gegen Stressfolgen wie

Weihnachtliche Cookie Dough Kugeln

Diese Cookie Dough Kugeln sind ein leckerer und gesunder Snack für unsere süßen Kleinen. Sie schmecken wie "normaler" Keksteig, ist es aber nicht! Diese

Antipasti-Spieße

Kleine leckere Vorspeisen, in Italien wohlklingend Antipasti genannt, erfreuen sich bei uns großer Beliebtheit und haben eine lange Tradition. Heute haben Iris und ich

Kochen mit Kindern

Valentina Moling ist Gesundheits- und Ernährungscoach für Low Carb, LCHF und Paleo, Gründerin der Firma Feel Good GmbH und Mutter von 2 kleinen Töchtern. Daher

Blaubeerpfannkuchen

Im Sommer ist es Zeit Beeren zu essen, auch für Low Carber. Am besten eignen sich Beeren aus der Natur. Kinder lieben diese Blaubeerpfannkuchen

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Super Foods

Kinder sind unsere Zukunft, daher sollten wir die besten Voraussetzungen für eine gesunde Kindheit schaffen. Und damit das gelingt, sollten unsere süßen Kleinen "Super

Stressresistenz durch die richtigen Lebensmittel

Gesunde Ernährung für mehr Stressresistenz ist das Thema von Dr. Sabine Paul. Sie sagt: "Bei Stress sind Heißhunger und Gewichtszunahme für viele Menschen ein

Den Zuckerkonsum bei Kindern verringern, 7 Tipps

Der Beitrag „Wie Zucker das Gehirn schädigen kann“ ist eine Übersetzung von Silke Fengler des evidenzbasierten Artikels „How sugar may damage the brain" von

Das Auge isst mit - Geschmacksfotografie

Das Auge isst mit, denn ein gutes Essen soll nicht nur den Gaumen verwöhnen! Wir haben den Ehrgeiz, mit jedem Bild und mit jedem

Kladdkaka mit Schokoladensauce

Kladdkaka mit Schokoladensauce  - ist ein Klassiker bei unseren skandinavischen Freunden. Er schmeckt einfach himmlisch und ist leicht und schnell zu backen. Kladdkaka wird

Westküstensalat - auf nach Schweden

Heute möchten wir Sie kulinarisch nach Schweden entführen. Denn einen Westküstensalat haben wir tatsächlich das erste Mal in einem Restaurant an der schwedischen Westküste

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Bunter Garnelenauflauf

Sie kochen so gerne wie wir? Dann ist Ihnen bestimmt bekannt, dass das Anrichten der Speisen wichtig für den besten Eindruck eines Gerichtes ist.

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Vitamin D – Wieder nur ein Hype?

Portugals-Kapitän Cristiano Ronaldo sorgte vor der Fußball-EM weltweit für Schlagzeilen, als er sich vor der Presse gegen einen beliebten  Softdrink aussprach. Als er zwei