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info@lchf-deutschland.de

Lachsterrine

Weil Lachs zu den beliebtesten Speisefischen der Low Carber gehört, haben wir ein weiteres Rezept: Die Lachsterrine, die uns auch wertvolle Omega-3-Fettsäuren liefert.   Lachsterrine (4

Erfolgsgeschichte

Es gibt Lebensgeschichten von Klienten in der LCHF-Ernährungsberatung, die sind so berührend, dass ich immer wieder gerne an sie denke. Die Diät-Geschichte meiner jungen

Josef "Jeff" Heusserer

Josef "Jeff" Heusserer war dieses Jahr zum ersten Mal beim LCHF Kongress als Interviewpartner dabei. Wir fanden seine Ausführungen so spannend, dass wir uns

Nuss-Schokoladen-Kuchen

Wenn Gäste kommen, die kein Low Carb essen, gibt es zum Kaffee immer einen Kuchen. Der Hintergedanke, sie sollen schmecken, wie vielfältig und lecker

Evolution

Früher aßen die Menschen Low Carb und sie waren überwiegend gesund. Krankheiten wie Diabetes, Hypertonie, Adipositas, Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten und / oder metabolisches Syndrom waren

Zudeln

Wir haben noch ein Rezept mit Zucchini für Sie, diesmal haben wir Zudeln gemacht. Als Zudeln bezeichnet man "gesunde Nudeln" aus Zucchini.   Zudeln mit Garnelen

Wissen

Gesundheit und Ernährung sind große Themenkomplexe. Unser Ziel ist es, gesunde, artgerechte Ernährung so einfach und praktikabel wie möglich zu machen. Daher versorgen wir Sie

Pilzsuppe

Wir sammeln zur Zeit fast jeden Tag Pfifferlinge. So schlagen wir zwei Fliegen mit einer Klappe ;-). Durch den Wald zu gehen und nach

Verteilung

Wie ist die Verteilung der Makronährstoffe bei der LCHF- und Keto-Ernährung? Eine häufig gestellte Frage. Bringen wir doch mal etwas Licht ins Dunkel.   Verteilung der

Mousse au Chocolat

Letzte Woche waren wir bei einer Freundin zum Essen eingeladen. Als Nachtisch gab es  Mousse au Chocolat und wir dürfen das einfache und schnelle

Risiko

Mediziner setzen vermehrt auf den Fatty Liver Index (kurz: FLI), um das Risiko einer Fettleber einzuschätzen. Der Wert wird aus dem Körpergewicht, der Größe, dem Taillenumfang sowie

Genährt ernährt

[caption id="attachment_10819" align="alignleft" width="281"] Julia Gruber - Genährt ernährt[/caption] Julia Gruber hat im Low Carb - LCHF Magazin mit ihrem Artikel "Genährt ernährt - von

Coleslaw

In Schweden fehlt er auf keinem Büffet und auf keiner Feier: der Coleslaw. Der Salat erfreut sich größter Beliebtheit im Mutterland der LCHF-Ernährung.  Und