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Gründerin von LCHF Deutschland und der LCHF Deutschland Akademie

Fetakäse in Mandelkruste

Der Fetakäse in Mandelkruste ist ein schneller Snack. Und auch eine leckere Beilage zum Salat. Der würzige Schafskäse ist eine Anlehnung an die Mediterrane

Kokoskraut

Kokoskraut ist ein geniales Rezept für alle, die Sauerkraut lieben. Es ist schnell zubereitet und kann nach etwa 75 Minuten im Backofen serviert werden.

Das Auge isst mit - Geschmacksfotografie

Das Auge isst mit, denn ein gutes Essen soll nicht nur den Gaumen verwöhnen! Wir haben den Ehrgeiz, mit jedem Bild und mit jedem

Hähnchenschenkel im Schinkenmantel mit Aioli

Wir finden dieses Gericht einfach nur Yammi. Im Speckmantel bleiben die Hähnchenschenkel schön saftig und die selbstgemachte Aioli dazu gibt den besonderen Pfiff. Wem

Blumenkohl in Käse-Ei-Sauce

Heute haben wir für die Singles unter unseren Leserinnen und Lesern ein vegetarisches Rezept:  Blumenkohl in Käse-Ei-Sauce. Wir finden die Kombi genial, du hoffentlich

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Leseratte oder Bücherwurm

Du kennst bestimmt den Film "e-m@il für Dich" In dieser anrührenden Liebesgeschichte mit Tom Hanks und Meg Ryan in den Hauptrollen ist ein kleiner

Pizzastangen

Pizzastangen sind ein idealer Partysnack und eignen sich auch als Fingerfood. Sie passen als Beilage zum Abendessen oder zum Aperitif. In unserer Versuchsküche haben

Die Wichtigkeit von ausreichend Schlaf

Gehörst du zu den Menschen, die einen richtig guten Schlaf haben? Nein, dann ist der nachfolgende Artikel sicherlich interessant für dich. Neben der gesunden

Senfbutter

Senfbutter ist perfekt für die LCHF- und Keto-Ernährung. Sie ist unglaublich lecker und wirklich einfach gemacht. Iris und ich essen Senfbutter am liebsten zu

Lieblings-Kinderessen: Schnitzel

Um Kindern gesundes Essen schmackhaft zu machen, müssen sich Eltern ganz schön was einfallen lassen. Mit diesem Rezept wird das Lieblings-Kinderessen: Schnitzel.  Auch hat

Wir decken die Mythen der LCHF-Ernährung auf

Alle, die Low Carb High / Healthy Fat (LCHF) oder Keto essen, kennen den ein oder anderen Mythos dieser Ernährung. Diejenigen, die mit LCHF

Die Prämenstruelle Dysphorische Störung und ihre Behandlung

Wir freuen uns, dass Christian Selig den Gastbeitrag "Die Prämenstruelle Dysphorische Störung und ihre Behandlung" für unsere Leserinnen und Leser geschrieben hat. Iris und

Mini Käseburger

Steht bei dir eine Kinderparty an? Wie wäre es mit diesen schnell zubereiteten Mini Käseburger, die optisch ins Auge stechen. Zudem sind sie als