Dill ist bei uns ein beliebtes Küchenkraut. Wir verwenden es u.a. gerne als Begleiter zu Fisch. Heute haben wir uns für eine Dillsauce entschieden.

Das leuchtend grüne und aromatische Basilikum ist ein unwiderstehliches Sommergewürz. Das köstliche Basilikum-Pesto passt u.a. zu Salaten, Low-Carb-Nudeln und Käsestangen. Basilikum-Pesto (6 Portionen) Zutaten: 40 g Basilikum 60

Ich habe eine weitere schnell zubereitete Variante für kleine Köstlichkeiten kreiert, die Müsli-Pistazien-Kugeln. Sie können auch als Ostereier zubereitet werden und versüßen uns die

Waffeln schmecken immer, sowohl den großen als auch kleinen Gourmets und sie sind schnell zubereitet. Mit unserem zuckerfreien Rezept ist der Waffelteig im Handumdrehen

Wir lieben unser selbstgemachtes Pesto. Das Pesto ist eine ungekochte Sauce und wird meistens zu Nudeln gereicht. Doch auch zu unseren Zucchini-Nudeln schmeckt es

Ein leckerer und schnell gemachter Nachtisch ist die Orange-Schoko-Mousse. Wer einen anderen Geschmack haben möchte,  kann Vanille oder Tonka wählen. Kleine Orange-Schoko-Mousse (4 Portionen) Zutaten: 100 g

Waffeln schmecken nicht nur in der süßen Variante. Wenn wir Gäste haben, gibt es oft herzhafte Waffeln aus der Keto-Küche. Sie passen perfekt statt

Schokolade hat immer einen besonderen Zauber und Mandeln und Zimt passen stets perfekt zusammen. Die Mandel-Schokolade ist auch ein tolles Geschenk für alle ketogenen

Eine besonders leckere Form der Zubereitung von Ziegenkäse ist der Ziegenkäse im Speckmantel. Er kann alleine oder mit Salat serviert werden. Für den kleinen

In der kalten Jahreszeit liebe ich wärmende Gerichte aus dem Backofen. Heute gibt es einen vegetarischen Gemüseauflauf, der sowohl in die Low Carb- als