Zucchini gehören zu meinen Lieblings-Gemüsesorten. Käse, Hackfleisch, Tomaten und Zucchini schmecken einfach toll zusammen. Warum nicht mal in einer Auflaufform schichten? Ich habe es ausprobiert und herausgekommen ist eine richtig, richtig leckere Zucchinilasagne. Sie ist zudem super sättigend. Zucchinilasagne mit zweierlei Käse [caption id="attachment_26398" align="alignright" width="300"] Zucchinilasagne
Ketarier und Low Carber essen meistens gerne Lachs und achten natürlich auf die Qualität. Diese Lachstorte ist Genuss pur. Doch was macht Lachs so gesund? Die Omega-3-Fettsäuren sind für unseren Körper von besonderer Bedeutung und wir müssen sie mit der Nahrung aufnehmen. Sie sind bspw. an
Gibt es etwas besseres als mit den selbst geernteten Gartenfrüchten Kekse zu kreieren? Wohl kaum, hat sich unsere liebe Kollegin Tanja Claßen von gesund und bunt gedacht. Vielen Dank für das tolle Rezept Gartenfrüchte-Trio für unsere Leserinnen und Leser. Gartenfrüchte-Trio [caption id="attachment_34412" align="alignright" width="300"] Gartenfrüchte-Trio[/caption] Zutaten für 12
EWiP: EssWissen für Praktiker – ein neuer Club von und mit unseren lieben Kolleginnen Ulrike Gonder, Daniela Pfeifer und Julia Tulipan. Was bietet dir der Club? Dazu hat uns Ulrike Gonder einen Beitrag geschickt, den wir gerne veröffentlichen. EWiP: EssWissen für Praktiker – ein neuer Club von
Ich habe unser Bücherregal sortiert, dabei fiel mir das Buch Köstliche Revolution, als Neuauflage unter "Echt Fett" erschienen, von dem schwedischen Ernährungsexperten Dr. Andreas Eenfeldt, weltbekannt als Diet Doctor, in die Hand. Und einige Aussagen sind so grandios, dass wir sie unbedingt mit dir teilen möchten. Fette Aussagen
Der fruchtige Wassermelonensalat ist die perfekte Vorspeise oder ein absoluter Hingucker auf einem Buffet. Eine wunderbare Geschmackskomposition von der bestimmt nichts übrig bleibt. Und natürlich kannst du auch eine andere Melonenart nehmen, mach es so, wie es zu dir passt. Wassermelonensalat (4 Portionen) [caption id="attachment_30377" align="alignright" width="300"]
Blaubeeren schmecken toll und sind auch für die Gesundheit interessant. Denn sie enthalten Anthocyane, die den Körper dabei unterstützen, freie Radikale abzufangen und zu neutralisieren. Besonders hoch ist der Anthocyane-Anteil bei den wilden Blaubeeren, deren Genuss Zähne und Zunge blau färbt. Und genau die gab es
Zu einem gemütlichen Abend gehören für uns manchmal Käse-Chips. Und da lieben wir die Variante, die uns diesen knusprigen Snack in nur wenigen Minuten liefert. Mit nur zwei Zutaten zum optimalen Genuss, besser geht es nicht, oder?! Käse-Chips [caption id="attachment_34180" align="alignright" width="300"] Schnelle Käse-Chips - leckerer Snack
Es liegt was in der Luft - ein ganz besonderer Kaffee-Duft! Für alle Kaffee-Liebhaber haben wir heute ein Interview mit Nina. Iris und Margret haben Nina in einem kleinen, Büllerbü-ähnlichen Dorf kennen gelernt und wenn sich jemand mit Kaffee auskennt, dann Nina. Und wenn du
Hähnchen in cremiger Zitronensauce Die cremige Zitronensauce gibt dem Hähnchen eine angenehme Frische! Ein leckeres Rezept aus der Sommerküche. Gute Zutaten also Hühnchenbrust vom Freilandhuhn, Bio Zitrone und gutes Olivenöl, bilden die Grundbasis, dieses leckeren Gerichts. Unglaublich lecker und unglaublich einfach. Mit erfrischender Zitrusnote und viel
