Julia Tulipan hat in der Low-Carb-Szene inzwischen den Spitznamen "Frau Dr. Ketose" erhalten. Sie ist u.a. Mitautorin des Erfolgsbuches "Der Keto-Kompass" und hat ihr Studium Master of Science in klinischer Ernährungsmedizin vor ein paar Jahren beendet. Julia ist auch Dozentin an der LCHF Deutschland Akademie
Unsere liebe Kollegin Tanja Claßen von gesund und bunt stellt dir ihren ständigen Begleiter, den Kräcker vor 😉. Sie schreibt, dass die kleinen Köstlichkeiten auf keinem Ausflug fehlen dürfen. Wenn du sie nachgemacht hast, wirst du sicherlich wissen, warum das so ist. Kräcker [caption id="attachment_34990" align="alignright" width="300"] Kräcker
Pflaumen und Zwetschgen sind gesund. Sie fördern die Verdauung, können entzündungshemmend bei Rheuma wirken und sollen einen positiven Effekt bei Osteoporose haben. Außerdem sind sie reich an Mineralstoffen und Spurenelementen. Da liegt es auf der Hand, das Nützliche mit dem Schmackhaften in Form eines Zwetschgen-Crumble
Das Caprese-Omelett als Singleportion ist ein schnelles Abendessen oder ein super Frühstück! Die Kombination von Tomate und Mozzarella mit Basilikum funktioniert auch als Omelett in der Pfanne. Damit holst du dir bella Italia an den Esstisch - ganz gewiss ;-) italienisch genießen! Caprese-Omelett - Singleportion Zutaten: [caption id="attachment_34703"
Wir werden oft gefragt: Habt ihr einen einen Drink, der Low Carb tauglich ist? Daher haben Iris und ich in der Versuchsküche gestanden und Caipirissima probiert, lecker war es 😉. Und so haben mir gemixt: Caipirissima [caption id="attachment_15428" align="alignright" width="300"] Caipirissima-rawpixel-698608-unsplash[/caption] Zutaten: 4 cl weißer Rum 1 Öko-Limette 2 -3 cl Sprudel
Das Mascarpone-Beeren-Gratin - passt immer und ist ein fruchtig, leichter Nachtisch. Auch wenn er lauwarm aus dem Ofen kommt, ist diese Süßspeise ein wunderbar sommerliches Dessert! Denn ein locker, fluffiges Beeren-Gratin ist ein super einfaches und schnelles Rezept, das in jede Jahreszeit passt! Mascarpone-Beeren-Gratin [caption id="attachment_24837" align="alignright"
Lust auf einen Champagner Flip? Für dieses leckere Cocktail-Rezept wird zunächst ein Shaker benötigt. Flip bezeichnet eine Gruppe von Cocktails, die Eigelb oder ganze Eier enthalten. Die Cocktails tragen dazu den entsprechenden Namen des Alkohols. Bei diesem Rezept also Champagner. Ein Champagner Flip ist ein
Vor einigen Jahren hat Romina diese wundervolle Schoko-Erdnussbutter-Torte für uns gebacken. Die Torte ist so unglaublich lecker. Für das Rezept haben wir uns von einem Rezept von DietDoctor inspirieren lassen und es nach unserem Gutdünken abgeändert. [caption id="attachment_34992" align="alignright" width="300"] Schoko-Erdnussbutter-Torte[/caption] Die Torte braucht etwas Zeit -
Mojito gehört zu den Cocktail-Klassikern in der Sommerzeit. Denn durch die Minze und die Zugabe von Wasser mit Kohlensäure, ist dieser Cocktail besonders spritzig und erfrischend. Bei der Zubereitung ist es wichtig, die Minzblätter ein wenig anzudrücken. Das setzt die ätherischen Öle frei. Serviert wird
Salamirolle ist Pizza im Fingerfood - Format! Mit einem Happs ist die Rolle im Mund. Klein, rund und voller Geschmack! Einfach lecker und eben wie eine original Salamipizza eben nur im LCHF- und Kleinformat! Probiert selbst - zubereitet im Handumdrehen ohne groß lange in der
Ein warmer Frühstücksbrei am Morgen, vertreibt Kummer und Sorgen. Wenn es draußen nicht mehr ganz so heiß ist, ist ein warmer Frühstücksbrei als Start in den Tag ein sanfter Muntermacher. Zudem gibt der Brei Energie satt. Die frischen Beeren on top liefern dazu noch Vitamine.
