Caipi - Lachs mit Avocado-Limetten-Dip: Eiweißpower! Mit dieser außergewöhnlichen Kreation bringen wir
Caesar - Salat aus der Salatküche Caesar-Salat passt perfekt zum Spätsommer
Elch-Entrecôte – der ganz besondere Genuss
Elche sind stets etwas ganz besonderes. Diese Tiere sind einfach bezaubernd und werden in Schweden als König des Waldes bezeichnet. Und Elchfleisch ist auch
Rotkohlsalat mit Walnüssen – Weihnachtsbüffet
Es muss nicht immer der klassische Coleslaw sein, die Variante mit Rotkohl ist ebenfalls sehr lecker. Und die Walnusskerne geben dem Rotkohlsalat das gewisse
Spekulatius & Cookie Dough Kugeln – Weihnachtsbäckerei
Heute haben Iris und ich das perfekte Duo aus der Weihnachtsbäckerei für dich: Spekulatius und Cookie Dough Kugeln aus einem Mandelteig. Du kannst also
Weihnachtliche Erdnuss-Schokoladen-Riegel
Die Kombination aus zarter Schokolade, salzigen Erdnüssen und etwas Weihnachtsgewürz machen diese Riegel zu einer ganz besonderen Nascherei. Die Erdnuss-Schokoladen-Riegel sind so lecker und
Falscher Jul-Schinken mit Petersilien-Pesto
Der Jul-Schinken ist ein Klassiker auf dem Weihnachtsbuffet, schwedisch Julbord. Da gepökelter Schinken in Deutschland in guter Qualität nicht überall erhältlich ist, haben Iris
Janssons Versuchung – Schwedenfeeling
Janssons Versuchung ist ein Gericht aus Schweden. Das Original heißt "Janssons frestelse" und ist ein Auflauf aus Kartoffeln, Zwiebeln und Sardellenfilets. Doch es lässt
Nougattaler mit karamellisierten Pekannüssen
Iris und ich waren neulich bei Freunden zum Essen eingeladen. Als Gastgeschenk nehmen wir gerne etwas Selbstgemachtes mit und da der Herr des Hauses
Käserolle – Superschneller Snack
Dieses Blitzrezept bringt dich ganz von der Rolle. Käserolle ist super für den Hunger Zwischendurch und auch für unterwegs. Schnell, einfach, wenige Zutaten, dazu
Putencurry mit Blumenkohlreis – kreative Küche
Wer liebt Curry auch so sehr wie wir? Dieses Putencurry mit Kokosmilch und Sahne ergibt eine tolle cremige Sauce. Der Blumenkohlreis ist schnell und
Kürbis-Feta-Auflauf – Ofengericht!
Kürbis-Feta-Auflauf ist ein saisonales Ofengericht. Ob als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht, es ist einfach ein Gedicht! ;-) Eine Handvoll Zutaten und mehr braucht es
Rinderfiletspitzen „Stroganoff“ – der Küchenklassiker
Rinderfiletspitzen „Stroganoff“ ist ein Klassiker aus der russischen sowie der internationalen, gehobenen Küche! Es ist ein leckeres Gericht welches zart und würzig schmeckt. Und