Curryhähnchen – cremig und lecker
Curryhähnchen – cremig und lecker
Lecker kann so einfach sein: Unser Curryhähnchen mit Paprika und Champignons ist ein echter Gaumenschmaus. Es ist leicht zuzubereiten und benötigt bis zum Servieren nur wenig Zeit. Das perfekte Gericht für alle, die maximalen Genuss bei minimalem Zeiteinsatz lieben.
Curryhähnchen mit Paprika und Champignons (4 Portionen)
Curryhähnchen
Zutaten:
300 g Hähnchenfleisch
300 g Bacon
150 g gemischte Paprika
300 g Champignons
40 g Ghee oder Kokosöl
Curry und Gewürze nach Belieben
200 g Crème fraîche
Zubereitung:
Das Hähnchenfleisch, Bacon und Champignons in Stücke schneiden.
Die Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden.
Das Fleisch in einer Pfanne in Ghee anbraten.
Anschließend Bacon, Paprika und Champignons dazugeben.
Crème fraîche mit Curry, Salz und Pfeffer unterrühren und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
Abschmecken und ggf. nachwürzen.
Nährwerte Curryhähnchen
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 137,7 | 16,2 | 178,0 |
| Pro Portion in Gramm | 34,4 | 4,1 | 44,5 |
| Energieverteilung in Prozent | 25 | 3 | 72 |
Skaldeman-Ratio: 1,2
Broteinheiten (BE) gesamt: 1,4, BE pro Portion: 0,35
Energie gesamt: 1778 kcal, pro Portion: 445
Spezielle Ernährungsinformation
Striktes LCHF, eiweißreich
Tipp von Margret: Kokosöl gibt dem Hähnchen eine besondere Note. Wer den Kokosgeschmack mag, sollte es unbedingt ausprobieren.
Rezept: Margret Ache
Bild: Anna-Lena Leber
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Gesundheit und Ernährung
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